Sandwich au fromage grillé à la feta
Rehaussez votre sandwich au fromage grillé avec de la feta acidulée et des épinards savoureux : ce sandwich au fromage grillé à la feta est la mise à niveau que vous attendiez !
Ingrédients
- ½ Cuillerée à soupe huile d'olive
- 60 Grammes feuilles d'épinards
- 1/2 Cuillère à café ail haché
- 1 Pincer Sel
- 4 Tranches Pain le levain fonctionne très bien !
- 2 Cuillères à soupe Le beurre adouci
- 6 tomates séchées au soleil dans l'huile, haché
- 65 Grammes Fromage Feta en miettes
- 100 Grammes fromage mozzarella
- 1 Pincer Origan séché
- 1 Pincer Flocons de piment rouge écrasés
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.½ cuillère à soupe d'huile d'olive
- Ajoutez les épinards et l'ail haché, et faites revenir 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saupoudrez d'une pincée de sel, remuez rapidement, puis transférez les épinards dans une assiette. Essuyez la poêle avec du papier absorbant.60 grammes de feuilles d'épinards, 1/2 cuillère à café d'ail émincé, 1 pincée de sel
- Beurrez un côté de chaque tranche de pain. Placez deux tranches dans le moule, côté beurré vers le bas.4 tranches de pain, 2 cuillères à soupe de beurre
- Ajoutez des tomates séchées hachées sur chaque tranche et enfoncez-les légèrement dans le pain avec le dos d'une cuillère. Garnissez de la moitié de la feta émiettée, de la moitié du cheddar râpé et des épinards sautés. Ajoutez le reste de feta et de cheddar sur les épinards. Parsemez d'origan et de flocons de piment.6 tomates séchées au soleil, 65 grammes de fromage feta, 100 grammes de fromage mozzarella, 1 pincée d'origan séché, 1 pincée de flocons de piment rouge écrasés
- Fermez chaque sandwich avec les tranches de pain restantes, côté beurré vers le haut.
- Placer la poêle sur feu moyen et cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré et croustillant. Retourner délicatement et poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les deux côtés soient grillés et que le fromage soit fondu.
- Facultatif : Parsemez d'origan ou de flocons de piment et arrosez de miel pour une touche sucrée. Servez immédiatement, chaud et fondant.
Remarques
Conseils et astuces pour le meilleur sandwich au fromage grillé
- Utilisez du pain épais comme du pain au levain ou de la ciabatta : il se conserve bien et devient très croustillant.
- Assurez-vous que vos épinards ne sont pas aqueux avant de les ajouter au sandwich pour éviter qu'ils ne deviennent détrempés.
- Vous pouvez facilement remplacer par de la mozzarella ou du provolone si vous souhaitez un fromage plus doux et plus fondant.
- Des ajouts comme des olives, des oignons caramélisés ou même une tranche de tomate constituent d'excellentes personnalisations.
La nutrition
Calories : 516kcalLes glucides: 35gProtéines : 24gGros: 32gLipides saturés : 18gGraisses polyinsaturées : 2gGraisses monoinsaturées : 7gLipides trans : 0.5gCholestérol: 92mgSodium: 1157mgPotassium: 539mgFibre: 4gSucre : 7gVitamine A : 3680UIVitamine C : 11mgCalcium: 620mgFer : 4mg
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