Eton Mess
Préparez un délicieux gâchis Eton en quelques minutes ! Des meringues croquantes, des baies fraîches et une crème moelleuse créent un dessert paradisiaque.
Ingrédients
- 500 ml crème Frais
- 500 grammes fraises Frais
- 8 nids de meringue Petit
- 2 cuillères à soupe sucre glace
Instructions
- Dans un bol, fouettez la crème fraîche jusqu'à formation de pics mous.crème de 500 ml
- Incorporez délicatement le sucre glace pour adoucir la crème.2 cuillères à soupe de sucre glace
- Écrasez les nids de meringue en petits morceaux et incorporez-les délicatement au mélange de crème.8 nids de meringue
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en petits morceaux.500 grammes de fraises
- Disposez le mélange de crème fouettée, les fraises hachées et la meringue écrasée dans des verres ou des bols de service.
- Répétez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
- Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Notes
Conseils et astuces
- Soyez doux lorsque vous mélangez pour conserver les textures contrastées de la meringue croquante, de la crème moelleuse et des baies juteuses.
- Expérimentez avec différentes baies ou ajoutez même un peu de zeste de citron à la crème fouettée pour une touche d'agrumes.
- Utilisez des verres ou des bols transparents pour mettre en valeur les belles couches, rendant ainsi le dessert visuellement attrayant.
La nutrition
Calories : 496kcalLes glucides: 17gProtéines : 4gGros: 46gLipides saturés : 29gGraisses polyinsaturées : 2gGraisses monoinsaturées : 11gCholestérol: 142mgSodium : 35mgPotassium : 311mgFibre: 3gSucre : 17gVitamine A : 1863UIVitamine C : 74mgCalcium : 103mgFer : 1mg
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