• Dans un bol en pyrex, ajouter 2 œufs et bien fouetter.
  2 gros oeufs
• Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et 150 ml de lait chaud, Fouetter jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
  1 cuillère à soupe de beurre, 150 millilitres de lait
• Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de levure sèche et mélangez.
  1 cuillère à soupe de levure sèche
• Ajoutez maintenant l'essence de vanille, le sel de mer et le sucre en poudre et fouettez ensemble.
  1 cuillère à café d'essence de vanille, 1/8 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de sucre semoule
• Ajouter lentement la farine ordinaire, en l'ajoutant un peu à la fois et fouetter en une pâte molle.
  300 g Farine ordinaire
• Vous devrez frotter un peu de farine sur vos mains et ajouter une petite quantité de farine sur une surface propre.
• Pétrir la pâte à beignet pendant une minute et la transformer en une boule de pâte.
• Remettez votre boule de pâte dans le bol en pyrex et couvrez environ 20 minutes.
• La pâte grossira à ce moment-là. Pour tester si votre pâte est prête, piquez quelques fois légèrement avec votre doigt, si la pâte essaie de revenir en arrière, elle est prête à être roulée.
• Farinez une surface propre et un rouleau à pâtisserie et étalez votre pâte de manière à ce qu'elle mesure environ 1 cm, si vous n'avez pas d'emporte-pièce, utilisez deux emporte-pièces de tailles différentes. (vous pouvez utiliser un bouchon de bouteille de boisson, c'est la taille parfaite pour les trous de beignets)
• Faites chauffer votre huile à 170 degrés
  1 Huile
• Pendant que l'huile chauffe, laissez vos beignets lever à nouveau.
• Lorsque l'huile est chauffée, abaissez soigneusement vos beignets dans l'huile chaude.
• Faites vos beignets par lots de deux ou trois à la fois selon la taille de votre friteuse.
• Les beignets prennent environ 1 minute de chaque côté, lorsqu'un côté est cuit, retournez-le et faites frire l'autre côté.
• Lorsqu'ils sont dorés, retirez les beignets de l'huile et placez-les sur une assiette avec quelques carrés de papier essuie-tout, cela aidera à absorber l'excès d'huile.
• Placer les beignets sur une grille pour terminer le refroidissement.

Pour faire le glaçage.

• Dans un bol, ajouter le lait entier, le sucre en poudre tamisé et l'essence de vanille et bien mélanger.
  60 millilitres de lait entier, 300 g de sucre glace, 1 cuillère à café d'essence de vanille
• Lorsque les beignets ont refroidi, trempez chaque beignet dans le glaçage en veillant à couvrir les côtés.
• Lorsque la première couche de glaçage a pris, prenez une cuillère à café et arrosez des lignes d'avant en arrière sur chaque beignet en créant des lignes sur chacun d'eux. Attendez maintenant qu'ils se fixent une deuxième fois. Puis servez et dégustez.