Recette de sauce aux canneberges
Cette recette de sauce aux canneberges maison sucrée et acidulée est non seulement simple à préparer, mais elle a un goût incroyable. Vous aurez tout le monde épaté lors de votre diffusion de Noël et de Thanksgiving cette année.
Ingrédients
- 320 g Canneberges fraîches
- 125 ml du jus d'orange Fraîchement pressé
- 125 ml L'eau
- 200 g sucre blanc
- 1 Le zeste d'une orange
Instructions
- La première étape pour préparer une sauce aux canneberges maison consiste à laver vos canneberges fraîches et à jeter celles qui sont endommagées.320 g Canneberges fraîches
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole de taille moyenne.125 ml de jus d'orange, 125 ml d'eau, 200g Sucre blanc, 1 Zeste d'une orange, 320 g Canneberges fraîches
- Faites cuire votre sauce aux canneberges à feu moyen pendant environ 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges aient toutes éclaté et que le mélange ressemble plus à une sauce.
- Retirez votre sauce du feu et mettez la casserole de côté pour refroidir un peu. Environ 5 minutes environ suffiront.
- Transférer la sauce aux canneberges dans un bol de service et conserver au réfrigérateur pour refroidir. La sauce aux canneberges épaissira davantage en refroidissant.
- Sortez votre sauce aux canneberges maison du réfrigérateur quelques heures avant de la servir pour lui permettre d'atteindre la température ambiante.
Vidéo
Recette de sauce aux canneberges | Sauce aux canneberges maison | Idées de recettes de Noël
Remarques
Conseils & Astuces
La sauce aux canneberges se marie très bien avec la plupart des viandes, pas seulement la dinde, je l'adore avec des côtelettes de porc sur un lit de salade.
La sauce aux canneberges doit être servie à température ambiante, il est préférable de sortir la sauce du réfrigérateur quelques heures avant le dîner.
Si vous êtes très prévoyant, vous pouvez préparer et congeler votre sauce aux canneberges maison bien avant Noël ou Thanksgiving et la décongeler simplement la veille de votre dîner en famille.
La nutrition
Calories : 989kcalLes glucides: 255gProtéines : 2gGros: 1gLipides saturés : 1gGraisses polyinsaturées : 1gGraisses monoinsaturées : 1gSodium: 16mgPotassium: 551mgFibre: 16gSucre : 223gVitamine A : 492UIVitamine C : 121mgCalcium: 64mgFer : 1mg
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