• Pour commencer cette recette de trou de beignet, nous allons d'abord préparer la garniture à la cannelle sucrée. C'est si facile à faire, tout ce que vous avez à faire est d'ajouter 150 g de sucre blanc avec 1 cuillère à soupe de cannelle moulue dans un petit bol. C'est ça

Faire la pâte à trous de beignet

• Maintenant, dans un bol en Pyrex, ajoutez 2 œufs et fouettez bien.
• Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et 150 ml de lait chaud, Fouetter jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
• Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de levure sèche et mélangez.
• Ajoutez maintenant l'essence de vanille, le sel de mer et le sucre en poudre et fouettez ensemble.
• Ajoutez lentement votre farine ordinaire, en l'ajoutant un peu à la fois, tout en fouettant votre mélange dans une pâte molle.
• Vous devrez frotter un peu de farine sur vos mains et ajouter une petite quantité de farine sur une surface propre.
• Pétrir la pâte pendant une minute et la transformer en une boule de pâte.
• Remettez votre boule de pâte dans le bol en pyrex et couvrez environ 20 minutes.
• La pâte grossira pendant ce temps. Pour tester si votre pâte est prête, piquez quelques fois légèrement avec votre doigt, si la pâte essaie de revenir en arrière, elle est prête à être roulée.
• Farinez une surface propre et un rouleau à pâtisserie et étalez votre pâte de manière à ce qu'elle ait environ 1 cm d'épaisseur à l'aide d'un petit emporte-pièce rond (si vous n'avez pas d'emporte-pièce, vous pouvez utiliser un bouchon de bouteille de boisson, c'est la taille parfaite pour les trous de beignet).

Faire frire vos trous de beignet

• Faites chauffer votre huile à 170 degrés
  
• Pendant que l'huile chauffe, laissez vos trous de beignet se relever.
• Lorsque l'huile est chauffée plus bas dans vos trous de beignet soigneusement dans l'huile chaude.
• Faites frire vos trous de beignets par petits lots à la fois.
• Les trous de beignet prennent environ 1 minute pour cuire, à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule en métal à long manche, faites bouger les trous de beignet pour qu'ils cuisent uniformément.
• Lorsque vos boules de beignets sont dorées, retirez les trous de beignets de l'huile et placez-les sur une assiette avec quelques carrés de papier essuie-tout, cela aidera à absorber l'excès d'huile.
• Pendant que les trous des beignets sont encore chauds, frottez le sucre à la cannelle sur chaque beignet en vous assurant de couvrir toute la surface.
• Placer les trous de beignets sucrés à la cannelle sur une grille pour terminer le refroidissement.
• Pour être honnête, ces trous de beignets ont un goût incroyable quand ils sont encore chauds. J'espère que vous apprécierez cette recette.