La première chose à faire est de couper les pêches en deux et de retirer les noyaux.
2 pêches fraîches entières
Ajoutez ensuite les 2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à café de cannelle, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de cassonade et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans un bol et mélangez les ingrédients ensemble.
2 cuillères à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de sucre roux doux, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1 cuillère à café de cannelle moulue
Placer les pêches dans un petit plat en pyrex et remplir chaque moitié de pêche avec le mélange de beurre à la cannelle.
Mettez ensuite vos pêches dans un four préchauffé pendant 30 minutes.
Lorsque les pêches sont au four depuis vingt minutes, il est temps de commencer à préparer le porridge.
Placez les 100 g d'avoine dans une casserole puis ajoutez 300 ml de lait, une pincée de sel et ½ cuillère à café de cannelle moulue.
100 g de flocons d'avoine, 300 millilitres de lait, ½ cuillère à café de cannelle, ⅛ cc de sel
Ensuite, portez simplement à ébullition, puis laissez mijoter la bouillie pendant 3 à 4 minutes, continuez à remuer tout au long du processus de cuisson pour que la bouillie cuise uniformément.
Retirez votre bouillie du feu et laissez-la reposer 1 minute.
Sortez vos pêches cuites du four et laissez-les reposer 1 minute également.
Prenez quelques bols et remplissez-les de votre porridge à la cannelle.
Ensuite, garnissez simplement chaque portion de deux moitiés de pêches cuites au four et versez sur tout reste de sirop.
Il ne vous reste plus qu'à vous asseoir et à savourer ce délicieux petit-déjeuner.