Cupcakes au pudding de Noël
Les meilleurs cupcakes au pudding de Noël de tous les temps ! Recette absolument délicieuse, rapide et facile à réaliser et à décorer sans effort. Un cupcake de vacances incontournable ce Noël.
Équipement
Ingrédients
Pour les petits gâteaux
- 250 g Beurre sans sel température ambiante
- 250 g Sucre semoule
- 250 g Farine auto-levante
- 1 Pincer Sel
- 4 Moyen Œufs
- 3 cuillères à soupe Lait
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
Pour le glaçage au chocolat
- 150 g Sucre glace
- 27 g Poudre de cacao
- 3 cuillères à soupe L'eau vous aurez peut-être besoin d'un peu plus d'eau si vous recherchez une consistance plus liquide
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
Pour les décorations de pudding de Noël
- 240 g Glaçage fondant blanc
- 240 g Fondant vert
- 60 g Fondant rouge
Instructions
Comment faire les cupcakes
- La première étape pour faire ces cupcakes au pudding est de préchauffer votre four à 190 °C ou 375 °F.
- Tapisser ensuite un moule à muffins de caissettes en papier.
- Prenez un grand bol à mélanger ou un batteur sur socle et commencez à crémer le beurre pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.250 g Beurre non salé
- Ajoutez ensuite le sucre en poudre et donnez-lui un autre bon mélange jusqu'à ce que tout soit crémeux.250 g Sucre semoule
- Ensuite, ajoutez les œufs un à la fois et battez le mélange à cupcakes à grande vitesse.4 œufs moyens
- Ajouter le lait et l'extrait de vanille et mélanger à nouveau.3 cuillères à soupe de lait, 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Enfin, ajoutez la farine et le sel, mélangez à vitesse moyenne pendant une minute jusqu'à ce que le mélange de gâteau soit bien incorporé.250 g Farine auto-levante, 1 pincée de sel
- Répartir la pâte à cupcakes entre les caissettes à gâteaux en les remplissant aux ¾ et #39;s du chemin.
- Faites cuire 18 à 20 minutes dans votre four préchauffé. Pour tester si les cupcakes sont cuits, piquez simplement le centre d'un des gâteaux avec une pique à brochette, s'il ressort propre c'est cuit. S'il y a un peu de pâte à gâteau collée dessus, remettez-la au four pendant quelques minutes de plus.
- Une fois cuits, laisser refroidir les cupcakes dans le moule quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour finir de bien refroidir.
Pour décorer les cupcakes
- Ajoutez d'abord le sucre glace, la poudre de cacao, l'extrait de vanille et l'eau dans un bol à mélanger et remuez jusqu'à l'obtention d'un glaçage au chocolat lisse (vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'eau pour obtenir une consistance plus liquide).150 g de sucre glace, 3 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 27 g Cacao en poudre
- Ajouter environ une cuillère à café de glaçage à chacun des cupcakes à la vanille.
Comment faire les décorations de pudding de Noël
- Ensuite, façonnez le fondant blanc pour qu'il ressemble à la sauce blanche utilisée sur les puddings de Noël et placez chacun sur le glaçage au chocolat.240 g Glaçage fondant blanc
- Étalez le fondant vert et découpez des formes de feuilles de houx. Ajoutez ensuite deux feuilles au sommet de chaque cupcake sur le thème de Noël.240 g Fondant vert
- Façonnez maintenant le fondant rouge en petites boules rouges, de sorte qu'elles aient à peu près la taille de baies. Encore une fois, ajoutez-en deux à chaque cupcake. Vous avez terminé les ultimes cupcakes au pudding de Noël ; il ne reste plus qu'à profiter.60 g Fondant rouge
Vidéo
Cupcake au pudding de Noël ! Idées faciles de cupcakes de Noël #Shorts
Remarques
Conseils & Astuces
Assurez-vous que les cupcakes à la vanille ont complètement refroidi avant d'ajouter les garnitures, sinon la garniture de glaçage au chocolat ne durcira pas correctement lors de la décoration de vos cupcakes.
La nutrition
Calories : 555kcalLes glucides: 86gProtéines : 5gGros: 22gLipides saturés : 11gGraisses polyinsaturées : 1gGraisses monoinsaturées : 5gLipides trans : 1gCholestérol: 100mgSodium: 30mgPotassium: 87mgFibre: 2gSucre : 68gVitamine A : 606UICalcium: 24mgFer : 1mg
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