Biscuits aux pépites de chocolat au chocolat
Ces biscuits au chocolat au chocolat ont la combinaison parfaite de saveurs riches et de couches de chocolat sucré qui rendent cette recette de biscuits facile si géniale.
Équipement
Ingrédients
- 110 g Le beurre
- 200 g Farine
- 200 g Cassonade douce
- ½ cuillère à café Levure chimique
- ½ cuillère à café Sel de mer
- 40 g Poudre de cacao
- 1 cuillère à café Essence de vanille
- 60 millilitres Lait
- 100 g Morceaux de chocolat au lait
- 100 g Morceaux de chocolat blanc
Instructions
- La première chose à faire est de préchauffer le four à 175°C / 350°F
- Prenez ensuite le bol du mixeur, ajoutez le beurre humide, la cassonade ramollie, le lait et l'extrait de vanille et mélangez au fouet.110 g de beurre, 200 g de sucre roux roux, 60 millilitres de Lait, 1 cuillère à café d'essence de vanille
- Faites-le jusqu'à ce que la pâte à biscuits ait l'air épaisse et crémeuse et ait une couleur fondante.
- À l'aide d'un tamis, transférer la farine et le gâteau au cacao dans un autre bol à mélanger.200 g Farine ordinaire, 40 g Cacao en poudre
- Ensuite, ajoutez la levure chimique et le sel de mer et remuez doucement.½ cuillère à café de sel de mer, ½ cuillère à café de levure chimique
- Ensuite, ajoutez un demi-bol de farine et de cacao au mélange crémeux, mélangez pendant 1 minute, puis ajoutez l'autre moitié de la farine.
- Pendant que la pâte à biscuits est mélangée, prenez des pépites ou des morceaux de chocolat blanc et du chocolat au lait et coupez-les en petits morceaux.100 g de pépites de chocolat blanc, 100 g de morceaux de chocolat au lait
- Après avoir mélangé la pâte à biscuits pendant quelques minutes, ajouter le chocolat au lait et les pépites de chocolat blanc et mélanger une dernière fois la pâte à biscuits.
- Prenez la plaque à pâtisserie (pas besoin de graisser la plaque) et utilisez deux cuillères à soupe ou une cuillère à pâte à biscuits pour déposer les boules de pâte à biscuits aux pépites de chocolat dans la plaque à pâtisserie.
- Roulez chaque boule de biscuits aux pépites de chocolat avec une cuillère et appuyez doucement sur chaque pointe. Appuyer sur la boule de chaque pâte à biscuits aidera à créer le dessus craquelé parfait.
- Il ne vous reste plus qu'à mettre vos biscuits au chocolat au chocolat dans le four préchauffé pendant 10 minutes.
- Après la cuisson, laissez refroidir les biscuits moelleux aux pépites de chocolat pendant quelques minutes, puis retirez-les de la plaque à pâtisserie.
- Ensuite, servez le triple cookie aux pépites de chocolat sur une assiette.
Vidéo
Biscuits aux pépites de chocolat | Comment faire des biscuits aux trois chocolats ?
Remarques
Trucs et astuces
Les boules de pâte à biscuits s'étalent un peu lors de la cuisson, alors n'oubliez pas de laisser beaucoup d'espace entre les deux.
Ces biscuits aux pépites de chocolat parfaits sont faciles à conserver, placez-les dans un récipient hermétique, conservez-les dans un endroit frais et dégustez-les au cours des prochains jours. Cette recette de biscuits aux pépites de chocolat peut être facilement adaptée à une recette sans produits laitiers ou végétalienne en remplaçant simplement le beurre et le lait par une option végétalienne ou sans produits laitiers.
Ces biscuits aux pépites de chocolat parfaits sont faciles à conserver, placez-les dans un récipient hermétique, conservez-les dans un endroit frais et dégustez-les au cours des prochains jours. Cette recette de biscuits aux pépites de chocolat peut être facilement adaptée à une recette sans produits laitiers ou végétalienne en remplaçant simplement le beurre et le lait par une option végétalienne ou sans produits laitiers.
La nutrition
Calories : 385kcalLes glucides: 55gProtéines : 5gGros: 18gLipides saturés : 11gLipides trans : 1gCholestérol: 29mgSodium: 262mgPotassium: 198mgFibre: 3gSucre : 34gVitamine A : 320UIVitamine C : 1mgCalcium: 76mgFer : 2mg
Vous avez essayé cette recette ?Faites le nous savoir comment c'était !