Chia Seed Pudding
Le pudding aux graines de chia est votre nouvelle gourmandise préférée ! Des ingrédients simples, une préparation facile et une façon nutritive de satisfaire vos envies de sucré.
Équipement
- Petit pot avec couvercle
Ingrédients
- 125 Millilitres Lait tout type
- 2 Cuillères à soupe Graines de chia
- 1 Cuillerée à soupe sirop d'érable
- 4 Cuillères à café Extrait de vanille
- Pincer Sel de mer optionnel
Instructions
- Mélangez le lait, les graines de chia, le sirop d’érable, l’extrait de vanille et une petite pincée de sel de mer dans un bocal avec un couvercle hermétique.125 millilitres de lait, 2 cuillères à soupe de graines de chia, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable, 4 cuillères à café d'extrait de vanille, Pincée de sel de mer
- Agitez vigoureusement le pot pendant environ 1 minute pour répartir uniformément les graines de chia dans le liquide.
- Réfrigérer le bocal toute la nuit, mais pendant la première heure, secouez-le toutes les 20 minutes pour éviter la formation de grumeaux et assurer une texture lisse. Si vous sautez cette étape, les graines ont tendance à flotter vers le haut et à former des grumeaux.
- Une fois le pudding pris, servez-le avec vos garnitures préférées comme des fruits frais, des flocons de noix de coco ou un filet de sirop d'érable supplémentaire. Dégustez frais.
Remarques
Trucs et astuces
- Pour un pudding plus épais, réduisez légèrement le lait ou ajoutez une demi-cuillère à soupe supplémentaire de graines de chia.
- Cette recette est polyvalente : remplacez le sirop d’érable par du miel ou de l’agave et expérimentez avec des laits végétaux comme l’amande, l’avoine ou la noix de coco.
- Le pudding aux graines de chia se conserve jusqu'à 4 jours au réfrigérateur, ce qui en fait une option fantastique pour la préparation des repas.
- Ajoutez une couche de purée de fruits ou de confiture au fond de votre verre de service pour une touche délicieuse !
La nutrition
Calories : 294kcalLes glucides: 32gProtéines : 8gGros: 12gLipides saturés : 3gGraisses polyinsaturées : 6gGraisses monoinsaturées : 1gLipides trans : 0.03gCholestérol: 15mgSodium: 56mgPotassium: 360mgFibre: 8gSucre : 20gVitamine A : 222UIVitamine C : 0.4mgCalcium: 334mgFer : 2mg
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