Beignes fourrés aux pêches grillés au barbecue
Ces beignets fourrés aux pêches grillées au barbecue sont un dessert délicieusement sucré, parfait pour tout barbecue d’été.
Ingrédients
- 4 Beignets sucrés
- 2 Pêches fraîches
- 2 à soupe Le beurre
- 1 cuillère à café Cannelle moulue
- 2 à soupe sirop d'érable
- 1 à soupe Cassonade douce
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
- 4 boules Glace à la vanille
- 4 cuillère à café Chéri
- 2 à soupe Amandes tranchées
Instructions
- Préchauffez votre grill à feu moyen ou votre four à 200°C (400°F).
- Coupez les pêches en deux et retirez les noyaux2 pêches fraîches
- Ajoutez ensuite les 2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à café de cannelle, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de cassonade et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans un bol et mélangez les ingrédients ensemble.2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à café de cannelle moulue, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de cassonade, 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Placer les pêches dans un petit plat en pyrex et remplir chaque moitié de pêche avec le mélange de beurre à la cannelle.
- Placez ensuite dans un four préchauffé pendant 20 minutes, en laissant le mélange de sucre et de beurre s'infiltrer dans les pêches pendant qu'elles cuisent un peu. Vous pouvez cuisiner sur le barbecue, il suffit de mettre les pêches sur un plateau en étain et de couvrir de papier d'aluminium, puis de cuire à feu moyen.
- Allumez votre barbecue à feu moyen et abaissez le couvercle, il faudra environ 5 à 10 minutes pour qu'il préchauffe.
- Lorsque les pêches ont fini de cuire, à l'aide de pinces, ramassez chaque moitié de pêche dans le plat en Pyrex ou le plateau en étain et placez-la sur la grille de votre barbecue. Ils auront besoin de 2 minutes de chaque côté.
- Coupez chaque beignet en deux et placez-les également sur le gril. Les beignets prendront environ 60 secondes de chaque côté (gardez un œil car nous ne voulons pas que les beignets brûlent, ils cuisent plus vite que vous ne le pensez)4 beignets sucrés
- Une fois que les beignets BBQ et les pêches ont été grillés des deux côtés, retirez-les du gril et laissez-les refroidir un peu.
- Assemblez vos beignets grillés : placez une boule de glace vanille et une moitié de pêche grillée entre deux moitiés de beignet. Arroser de miel et parsemer d'amandes effilées.4 cuillères à café de miel, 2 cuillères à soupe d'amandes effilées, 4 boules de glace vanille
Remarques
Trucs et astuces
Servir aussitôt car la glace va commencer à fondre.
Ces beignets grillés sont plus faciles à manger à la cuillère.
La nutrition
Calories : 371kcalLes glucides: 40gProtéines : 5gGros: 19gLipides saturés : 10gLipides trans : 1gCholestérol: 44mgSodium: 105mgPotassium: 361mgFibre: 3gSucre : 37gVitamine A : 699UIVitamine C : 5mgCalcium: 129mgFer : 1mg
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