Mimosas au cidre de pomme
Un cocktail mimosa au cidre de pomme pour l'automne ! Le cidre de pomme frais rencontre le champagne pétillant pour une version festive et rafraîchissante des classiques du brunch.
Ingrédients
- 1 Pomme Granny Smith
- 4 Cuillères à soupe Sirop simple Vous pouvez éventuellement utiliser de l'eau pour rebord le verre.
- 100 Grammes Sucre brun foncé mou
- 1 Cuillère à café Cannelle moulue
- 250 Millilitres Cidre de pomme
- 750 Millilitres Bouteille de champagne ou de prosecco
Instructions
- Coupez la pomme Granny Smith en fines rondelles ou en quartiers. Réservez-la pour garnir les boissons.1 pomme Granny Smith
- Versez le sirop simple ou de l'eau dans une petite assiette. Dans une assiette séparée, mélangez la cassonade et la cannelle moulue. Trempez les bords des flûtes à champagne dans le sirop simple (ou l'eau), puis trempez-les dans le mélange cannelle-sucre pour bien enrober les bords.4 cuillères à soupe de sirop simple, 100 grammes de sucre brun foncé mou, 1 cuillère à café de cannelle moulue
- Versez le cidre de pomme dans chaque flûte à champagne (environ ¼ tasse).250 millilitres de cidre de pomme
- Remplissez lentement chaque flûte de champagne ou de prosecco, en versant doucement pour maintenir l'effervescence et éviter les débordements.Bouteille de 750 millilitres de champagne ou de prosecco
- Décorez chaque verre avec une tranche de pomme Granny Smith. Servez immédiatement et savourez vos Mimosas au Cidre de Pomme festifs !
Remarques
Trucs et astuces
- Le champagne et le prosecco fonctionnent tous deux bien, mais le prosecco offre une saveur légèrement plus sucrée, qui se marie bien avec le cidre de pomme.
- Le bord cannelle-sucre ajoute une touche supplémentaire de douceur et de chaleur. Si vous préférez une boisson moins sucrée, vous pouvez sauter cette étape.
- Pour une présentation festive, utilisez un petit emporte-pièce en forme d'étoile pour découper les tranches de pomme en formes amusantes avant de garnir.
- Assurez-vous que le cidre de pomme et le champagne sont bien frais avant de servir pour une saveur et un pétillant optimaux.
La nutrition
Calories : 314kcalLes glucides: 49gProtéines : 0.2gGros: 0.1gLipides saturés : 0.02gGraisses polyinsaturées : 0.02gGraisses monoinsaturées : 0.003gSodium: 22mgPotassium: 143mgFibre: 1gSucre : 46gVitamine A : 26UIVitamine C : 2mgCalcium: 36mgFer : 1mg
Vous avez essayé cette recette ?Faites le nous savoir comment c'était !