Meringues du 4 juillet
Meringue croustillante sucrée avec un peu de crème de citron piquante, garnie de crème fouettée et de baies fraîches stylisées pour la célébration du 4 juillet.
Ingrédients
- 8 Nids de meringue
- 8 cuillère à café Crème de citron
- 8 à soupe Crème fouettée
- 8 Des fraises
- 8 Myrtilles
- 1 cuillère à café Étoiles en chocolat blanc Juste quelques-uns pour décorer
Instructions
- Commencez par laver et essuyer vos fraises et myrtilles.8 fraises, 8 myrtilles
- A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez vos fraises en fines tranches et réservez-les.
- Placez vos 8 nids de meringue sur une surface propre. Je recommande d'utiliser une plaque à pâtisserie avec des côtés pour éviter tout accident accidentel.8 nids de meringue
- Ensuite, mettez une cuillère à café de crème de citron au centre de chaque nid de meringue.8 cuillères à café de crème de citron
- Mettez votre chantilly dans une poche à douille munie d'une douille à tête étoile et faites tourner la crème au centre en recouvrant légèrement les bords de chaque nid de meringue.8 cuillères à soupe de crème fouettée
- Passons maintenant à la partie amusante : créer les drapeaux. Commencez par placer une myrtille dans le coin gauche du nappage crème, puis disposez soigneusement vos tranches de fraises pour créer les lignes du drapeau américain. Vous devrez peut-être couper une petite tranche de fraise supplémentaire pour qu'elle s'adapte parfaitement à côté de la myrtille.
- Terminez en déposant une mini étoile en chocolat blanc sur chacune de vos myrtilles. Servez vos meringues du 4 juillet et dégustez.1 cuillère à café d'étoiles en chocolat blanc
Remarques
Trucs et astuces Une fois que vous avez ajouté de la chantilly et des fruits à votre nid de meringue, il est préférable de les consommer dans les heures qui suivent pour éviter que la meringue ne ramollisse.
Comment conserver les meringues Si vous préparez des meringues maison, vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique pendant environ deux semaines.
La nutrition
Calories : 100kcalLes glucides: 6gProtéines : 1gGros: 2gLipides saturés : 1gLipides trans : 1gCholestérol: 3mgSodium: 22mgPotassium: 26mgFibre: 1gSucre : 18gVitamine A : 33UIVitamine C : 7mgCalcium: 7mgFer : 1mg
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