Sandía y ensalada de feta
¡Prueba el verano en cada bocado! Sumérgete en una refrescante ensalada de sandía y queso feta: ¡una explosión de sabores dulces y salados!
Ingredientes
- 1 Medio Sandía pelado, cortado en cubos
- 1 Pepino
- 80 Gramos Hojas de rúcula
- 1 Puñado Hojas de menta quitar los tallos
- 200 Gramos queso feta
para el aderezo
- 3 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- 1 Limón Jugo
- 1 Cucharilla mostaza de Dijon
- 1 Cucharilla Ajo picado
- 1 Cucharilla Miel
- Pellizco Sal
- Pellizco Pimienta
elaboracion paso a paso
- Comience preparando sus ingredientes. Pelar y cortar en cubitos la sandía, picar el pepino, las hojas de menta y el queso feta.1 Sandía Mediana, 1 pepino, 1 puñado de hojas de menta, 200 gramos de queso feta
- Batir el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, el ajo picado, la miel, la sal y la pimienta para hacer el aderezo en un tazón pequeño. Dejar de lado.3 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra, 1 limón, 1 cucharadita de mostaza Dijon, 1 cucharadita de ajo, 1 cucharadita de miel, Pizca de sal, Pizca de pimienta
- Combine la sandía en cubos, el pepino picado, las hojas de rúcula, las hojas de menta y el queso feta desmenuzado en un tazón grande para servir.80 Gramos de hojas de rúcula
- Vierta el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y revuelva suavemente para cubrir todo uniformemente.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Notas
Consejos y trucos
- Para mayor frescura, enfríe los cubos de sandía y el pepino en el refrigerador antes de preparar la ensalada.
- Siéntete libre de personalizar la ensalada agregando ingredientes alternativos como rodajas de cebolla morada o tomates cherry.
- Si prefieres un aderezo más dulce, agrega un poco más de miel de agave al gusto.
- Esta ensalada se disfruta mejor fresca, pero se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un día.
Nutrición
calorias: 395kcalCarbohidratos: 62gramoProteína: 10gramoGrasa: 16gramoGrasa saturada: 6gramoGrasa polinsaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 7gramoColesterol: 30miligramossodio: 402miligramospotasio: 1010miligramosfibra: 4gramoAzúcar: 49gramoVitamina A: 4793IUVitamina C: 74miligramosCalcio: 253miligramosHierro: 3miligramos
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