Galletas con chispas de chocolate triples
Estas galletas de chocolate tienen la combinación perfecta de ricos sabores y dulces capas de chocolate que hacen que esta sencilla receta de galletas sea tan increíble.
Equipo
Ingredientes
- 110 gramo Manteca
- 200 gramo Harina normal
- 200 gramo Azucar morena
- ½ cucharadita Baking powder
- ½ cucharadita Sal marina
- 40 gramo Polvo de cacao
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
- 60 mililitros Leche
- 100 gramo Trozos de chocolate con leche
- 100 gramo Trozos de chocolate blanco
elaboracion paso a paso
- Lo primero que tendrás que hacer es precalentar el horno a 175°C / 350°F
- Luego tome un tazón para mezclar y agregue los ingredientes húmedos mantequilla, azúcar moreno suave, leche y esencia de vainilla y bata la mezcla con un batidor.110 g de mantequilla, 200 g de azúcar moreno blando, 60 mililitros de leche, 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Haga esto hasta que la masa para galletas se vea espesa y cremosa y tenga un color dulce.
- A continuación, tamice la harina y el cacao en polvo en un recipiente para mezclar aparte.200 g Harina normal, 40 g de cacao en polvo
- Luego agregue el polvo de hornear y la sal marina y revuelva rápidamente.½ cucharadita de sal marina, ½ cucharadita de levadura en polvo
- Ahora agregue la mitad de nuestro tazón de harina y cacao en la mezcla cremosa, mezcle durante un minuto y luego agregue la segunda mitad de la harina.
- Mientras se mezcla la masa para galletas, tome el chocolate blanco y el chocolate con leche, luego córtelos en trozos.100 g de trozos de chocolate blanco, 100 g Trozos de chocolate con leche
- Después de un par de minutos de mezclar la masa para galletas, agregue los trozos de chocolate con leche y chocolate blanco y mezcle por última vez la masa para galletas.
- Tome una bandeja para hornear galletas (no es necesario engrasar la bandeja) y con dos cucharadas o una cuchara de masa para galletas, agregue bolas de masa para galletas con chispas de chocolate a la bandeja para hornear.
- Redondea cada bola de galleta con chispas de chocolate con tu cuchara y empuja cada una ligeramente de arriba hacia abajo. Presionar cada una de las bolas de masa para galletas ayuda a crear la parte superior agrietada perfecta.
- Ahora todo lo que queda es meterlos en el horno precalentado durante 10 minutos.
- Una vez horneadas, deje que las galletas con chispas de chocolate se enfríen durante unos minutos antes de retirarlas de la bandeja para hornear.
- Luego simplemente coloque sus galletas con chispas de chocolate triples en un plato y sirva.
Video
Galletas de chocolate con chispas de chocolate | ¡Cómo hacer galletas de triple chocolate!
Notas
Consejos y trucos
Recuerde dejar suficiente espacio entre cada bola de masa para galletas, ya que se extienden un poco mientras se cocinan.
Estas galletas de chocolate perfectas también se almacenan bien, simplemente colóquelas en un recipiente hermético, guárdelas en un lugar fresco y disfrútelas durante los próximos días.
Esta receta de galletas con chispas de chocolate se puede adaptar fácilmente a una receta vegana o sin lácteos simplemente cambiando la mantequilla y la leche por opciones veganas o sin lácteos.
Nutrición
calorias: 385kcalCarbohidratos: 55gramoProteína: 5gramoGrasa: 18gramoGrasa saturada: 11gramoGrasa transgénica: 1gramoColesterol: 29miligramossodio: 262miligramospotasio: 198miligramosfibra: 3gramoAzúcar: 34gramoVitamina A: 320IUVitamina C: 1miligramosCalcio: 76miligramosHierro: 2miligramos
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