Ensalada de frutas de verano
Ensalada de frutas frescas de verano, repleta de bayas jugosas y frutas tropicales. Ligera, refrescante e ideal para días cálidos o barbacoas.
Ingredientes
- 1 taza fresas descascarillado y partido por la mitad
- 1 taza arándanos
- 5¼ onz uvas reducido a la mitad
- 2 duraznos maduro y rebanado
- 1 mango cortado en cubitos
- 2 kiwi pelado y cortado en rodajas
- 2 clementinas pelado y segmentado
- 1 cucharada miel Opcional
- 1 cal recién exprimido
- hojas de menta recién picado (opcional)
Instrucciones
- Añade toda la fruta preparada a un bol grande.1 taza de fresas, 1 taza de arándanos, 5¼ onzas de uvas, 2 duraznos, 1 mango, 2 kiwis, 2 clementinas
- En un tazón pequeño, mezcla la miel con el jugo fresco de lima o limón.1 cucharada de miel, 1 lima
- Rocía el aderezo sobre la fruta y mezcla suavemente hasta que esté todo bien cubierto.
- Si lo desea, espolvoree la menta picada por encima y mezcle suavemente una última vez.hojas de menta
- Sírvelo inmediatamente o, para un sabor aún más refrescante, déjalo enfriar en el refrigerador durante 30 minutos antes de servir.
Notas
Consejos y trucos
- Utilice fruta madura. Cuanto más dulce sea la fruta, mejor sabrá la ensalada.
- Mezcla texturas. Para obtener el mejor bocado, combine frutas blandas y firmes.
- Personalízalo. Añade piña, sandía o frambuesas, según la temporada.
- Manténgalo fresco. Añade los plátanos justo antes de servir para evitar que se pongan marrones.
- Hazlo con anticipación. Prepara la fruta con unas horas de antelación, pero añade el aderezo justo antes de servir.
- Potenciador de sabor adicional. Un poco de ralladura de naranja o un chorrito de zumo de fruta pueden realzar el sabor.
Nutrición
calorias: 86kcalCarbohidratos: 22gProteína: 1gGrasa: 0.4gGrasa saturada: 0.04gGrasa polinsaturada: 0.1gGrasa monosaturada: 0.1gsodio: 8mgpotasio: 224mgfibra: 3gAzúcar: 17gVitamina A: 204UIVitamina C: 36mgCalcio: 21mgHierro: 1mg
¿Has probado esta receta?Haznos saber ¡cómo fue!
