En un tazón, agregue la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal, luego mezcle bien asegurándose de que haya un gran trozo de cacao en polvo.

En el segundo tazón, agregue el café tibio, el vinagre, el aceite de oliva, el extracto de vainilla y 1 huevo, luego mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Agregue los ingredientes húmedos al tazón de ingredientes secos y bata hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y tenga una mezcla líquida (no mezcle demasiado).

Divida la masa de magdalenas de manera uniforme entre las 12 cápsulas de magdalenas, llene cada cápsula de papel hasta 2/3 de su capacidad, yo uso una bola de helado para que cada porción sea uniforme.

Hornea en medio de tu horno precalentado por 20 minutos, para probar si los cupcakes están cocidos simplemente clava un palito de madera en el centro de tu cupcake, si sale limpio es que está hecho si tiene un poco de masa pegada, revienta Vuelva a colocarlos en el horno y hornee por un par de minutos más.

Una vez horneados dejar enfriar cinco minutos en su molde antes de pasarlos a una rejilla para que terminen de enfriarse.

En un tazón grande para mezclar o una batidora de pie, agregue la mantequilla (a temperatura ambiente) y bátala durante unos minutos con el accesorio de paleta o una cuchara de madera.

Mientras se bate la mantequilla, mida y tamice el azúcar glas y el cacao en polvo en un recipiente para mezclar separado y déjelo a un lado.

A continuación, agregue su extracto de vainilla y mezcle rápidamente.

Agregue sus ingredientes secos poco a poco y mezcle bien. Continúe mezclando hasta que el glaseado esté espeso y cremoso. Por último, pero no menos importante, agregue 1 cucharada de leche y mezcle una vez más hasta que esté todo incorporado.

Con una espátula, agregue un poco de crema de mantequilla de chocolate en la parte superior de cada cupcake, asegurándose de llegar a los bordes y alisarlo. Coloque los cupcakes a un lado una vez que haya terminado de glasearlos.

A continuación, abra y raspe la crema de 12 galletas Oreo, agregue los trozos de galleta en una bolsa con cierre hermético y tritúrelos con un rodillo hasta que estén en pequeñas migajas y déjelos a un lado.

Ahora que estás listo para decorar y hacer tus arañas, cubre cada pastel con las galletas Oreo trituradas.

Agregue dos ojos de caramelo al frente de cada pastel.

Esos son tus espeluznantes cupcakes de araña que están listos para servir.