Pastelitos De Muñeco De Nieve
Los sencillos pastelitos de muñecos de nieve inspirados en la animación británica de 1982 son más fáciles de hacer de lo que piensas y además tienen un sabor absolutamente delicioso.
Equipo
Ingredientes
Para las magdalenas de chocolate
- 190 gramo Harina normal Harina para todo uso
- 200 gramo Azúcar granulada
- 1 Cucharilla Bicarbonato de sodio
- 1/4 Cucharilla Sal
- 25 gramo Polvo de cacao
- 1 Cucharada Vinagre blanco destilado
- 236 ml Café Cálido no caliente
- 80 ml Aceite de oliva
- 1 Medio Huevo a temperatura ambiente
- 2 Cucharillas Extracto de vainilla
Para las decoraciones
- 100 gramo Glaseado de fondant verde
- 25 gramo Glaseado de fondant rosa
- 25 gramo Glaseado de fondant negro
- 25 gramo Glaseado de fondant de naranja
- 170 gramo Glaseado de fondant blanco
elaboracion paso a paso
Cómo hacer pastelitos de muñeco de nieve
- Primero, precaliente su horno a 170 °C o 340 °F, tome un moldes para muffin y rellénalo con 12 moldes para pastelitos.
- Luego toma dos tazones para mezclar, uno para ingredientes húmedos y otro para ingredientes secos. En un tazón, agregue la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Dale una buena mezcla asegurándote de que no queden grandes grumos de cacao en polvo.190 g Harina normal, 200 g de azúcar granulada, 1 Cucharadita de Bicarbonato de sodio, 1/4 Cucharadita Sal, 25 g de cacao en polvo
- En el segundo tazón, agregue el café tibio, el vinagre, el aceite de oliva, el extracto de vainilla y 1 huevo, luego mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados.1 cucharada de vinagre blanco destilado, 236 mililitros de café, 80 ml de aceite de oliva, 1 Huevo Mediano, 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Agregue los ingredientes húmedos al tazón de ingredientes secos y bata hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y tenga una mezcla líquida (no mezcle demasiado).
- Divida la masa de pastelitos en partes iguales entre las 12 cápsulas de pastelitos, llene cada cápsula de papel hasta ⅔. yo uso un cucharada de helado para ayudar a que cada porción sea pareja.
- Hornee los pastelitos en el medio de su horno precalentado durante 20 minutos. Para probar si los pastelitos están cocidos, simplemente clava un palito de madera en el centro del magdalena. Si sale limpio, está hecho; si hay un poco de masa pegada, vuelve a meter los cupcakes en el horno y hornea durante un par de minutos más.
- Una vez horneados dejar enfriar los pastelitos durante cinco minutos en su molde antes de pasarlos a una rejilla para que terminen de enfriarse.
Cómo decorar pastelitos de muñeco de nieve
- Para hacer los adornos para pastelitos con cara de muñeco de nieve, debe desplegar el glaseado de fondant blanco, usando un cortador de galletas del mismo tamaño que las tapas de tus cupcakes. Recorta la cantidad requerida de círculos de fondant blanco y colócalos encima de cada pastel de muñeco de nieve.170 g Glaseado de fondant blanco
- Haz el sombrero verde cortando un semicírculo y una tira delgada del glaseado de fondant verde. Coloque su sombrero de muñeco de nieve verde encima del círculo de fondant blanco para que parezca un sombrero. No olvides agregar un pequeño moño encima del sombrero de cada muñeco de nieve.100 g Glaseado de fondant verde
- A continuación, haga los ojos del muñeco de nieve haciendo rodar pequeños trozos de fondant negro entre las yemas de los dedos y colóquelos con cuidado sobre la cara del muñeco de nieve. Puede agregar una pequeña gota de agua en la parte posterior de cada ojo de fondant para ayudar a mantener todo en su lugar en la cara del muñeco de nieve.25 g Glaseado fondant negro
- Recorta unas mejillas rosadas y forma una pequeña zanahoria con el fondant rosa y naranja; colóquelos con cuidado en su posición en sus pastelitos de muñeco de nieve.25 g de glaseado de fondant rosa, 25 g Glaseado fondant de naranja
- Por último, con un cuchillo, haz una muesca para la sonrisa del muñeco de nieve. Eso es todo, tus pastelitos festivos de muñecos de nieve navideños están completos.
Video
Cupcakes navideños de muñecos de nieve! Ideas para cupcakes de Navidad #Shorts
Notas
Consejos y trucos
Al dividir la masa del pastel en los moldes para pastelitos, encuentro que usar un cucharada de helado ayuda a hacer porciones uniformes.
Al hacer la cara del muñeco de nieve, puede agregar una pequeña gota de agua en la parte posterior de los ojos del muñeco de nieve de fondant para ayudar a mantener todo en su lugar.
Nutrición
calorias: 262kcalCarbohidratos: 55gramoProteína: 3gramoGrasa: 4gramoGrasa saturada: 1gramoGrasa polinsaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 1gramoGrasa transgénica: 1gramoColesterol: 14miligramossodio: 250miligramospotasio: 68miligramosfibra: 2gramoAzúcar: 41gramoVitamina A: 46IUCalcio: 11miligramosHierro: 1miligramos
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