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–+ porciones
Refrescantes polos de piña sobre hielo con hojas de menta.

Polos de piña

Jennifer Ryan
Refréscate con unos cremosos polos de piña. Dulces, ácidos y elaborados con muy pocos ingredientes para disfrutar de un sencillo capricho helado.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de congelación 4 horas
Tiempo total 4 horas 10 minutos
Plato Postre, tentempié
Cocina Estadounidense
Raciones 6
Calorías 89 kcal

Equipo

Ingredientes
 
 

Instrucciones
 

  • Escurre la piña y reserva el zumo.
    2 ½ tazas de piña
    Piña troceada en un cuenco, una lima y un cuenco con una mezcla cremosa sobre una superficie de mármol.
  • Añade los trozos de piña a un robot de cocina o una batidora de vaso.
    Una batidora de vaso con piña e ingredientes cremosos para preparar polos.
  • Añade el yogur, el zumo de lima y 1 cucharada del zumo de piña reservado.
    1 taza de yogur griego de vainilla, 1 lima
  • Tritura hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
    Una batidora de vaso con una mezcla cremosa, lista para preparar polos de piña.
  • Reparte la mezcla uniformemente entre los moldes para polos.
    Vertiendo una mezcla cremosa en un molde azul para polos.
  • Inserta los palitos si tus moldes los necesitan.
    Un molde azul para polos con palitos de madera, listo para preparar polos de piña.
  • Congela durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente cuajados. Lo mejor es dejarlos en el congelador toda la noche.
    Tres polos de piña sobre un lecho de cubitos de hielo.
  • Para desmoldarlos, pon brevemente los moldes bajo agua templada y después tira suavemente de los polos.
    Polos de piña sobre hielo con rodajas de piña fresca.

Notas

Consejos y trucos
  • Ajusta la textura: Añade un poco más de zumo de piña si prefieres una mezcla más líquida.
  • Usa piña fresca: La fruta fresca aportará un sabor más fresco, pero la piña en conserva resulta práctica y también da buen resultado.
  • Tritura bien: Asegúrate de que la mezcla quede homogénea para conseguir la mejor textura.
  • Desmoldado fácil: No dejes los moldes demasiado tiempo en agua caliente o los polos podrían derretirse.
  • Conservación: Mantén los polos congelados en los moldes o pásalos a un recipiente hermético una vez que estén completamente congelados.
  • Más sabor: Añade más zumo de lima si te gustan los polos más ácidos.

Nutrición

calorias: 89kcalCarbohidratos: 20gProteína: 4gGrasa: 0.1gGrasa saturada: 0.01gGrasa polinsaturada: 0.04gGrasa monosaturada: 0.01gColesterol: 1mgsodio: 12mgpotasio: 156mgfibra: 1gAzúcar: 19gVitamina A: 49UIVitamina C: 9mgCalcio: 16mgHierro: 0.3mg
Palabras clave helado casero, helado, polos de hielo, polo de hielo, nice cream, piña, polo, helado de vainilla
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