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Primer plano de un muffin casero de huevo y tocino con queso en un plato.

Receta de muffins de huevo y tocino al estilo McDonald's

Jennifer Ryan
¡Olvídate del autoservicio! Prepara en casa esta receta de muffins de huevo y tocino al estilo McDonald's: ¡rápida, con mucho queso y muy satisfactoria!
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Tiempo de preparacion 5 minutos
tiempo de coccion 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Platón Desayuno
Cocina Americano
raciones 2
calorías 497 kcal

Equipo

Ingredientes
 
 

  • 4 Medallones de tocino ahumado
  • 2 Muffins ingleses
  • 2 Huevos
  • 2 lonchas de queso
  • 1 Cucharada Mantequilla derretida para cepillar

Instrucciones
 

  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade los medallones de tocino y cocínalos durante 4-5 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción, hasta que estén dorados y bien cocidos. Retíralos de la sartén y mantenlos calientes.
    4 medallones de tocino ahumado
    Dos lonchas de beicon cocido en una sartén con grasa.
  • Pincela ligeramente el interior de un aro para huevos (o la sartén si no tienes uno) con mantequilla derretida.
    1 cucharada de mantequilla derretida
    Un bol con mantequilla derretida y un molde redondo para cocer huevos.
  • Casca un huevo dentro del aro, tápalo y fríelo durante 2-3 minutos hasta que cuaje. Si no tienes aro para huevos, simplemente casca el huevo directamente en la sartén.
    2 huevos
    Dos huevos fritos en una sartén, uno en un aro de metal y el otro en un molde de silicona verde.
  • Mientras se cuecen los huevos, corta las magdalenas por la mitad y tuéstalas ligeramente en una tostadora o bajo el grill.
    2 muffins ingleses
    Cuatro mitades de muffin inglés tostado sobre una tabla de cortar de madera.
  • Una vez tostadas, unte el interior con mantequilla derretida.
    Cuatro mitades de muffin inglés tostado sobre una tabla de cortar de madera.
  • Coloca una loncha de queso en la mitad inferior de cada magdalena, luego pon encima un medallón de beicon, el huevo frito y, por último, la parte superior de la magdalena.
    2 rebanadas de queso
    Primer plano de una magdalena de desayuno con huevo, beicon y queso sobre una superficie de madera.
  • Para conseguir esa auténtica sensación de comida para llevar de McDonald's, envuelve cada magdalena en papel de hornear y déjala reposar de 1 a 2 minutos antes de servir.
    Primer plano de un muffin casero de huevo y tocino con queso en un plato, acompañado de un hash brown.

Notas

Consejos y trucos
  • Preparar con antelación: Cocine el tocino y los huevos con anticipación, prepare los muffins, envuélvalos y refrigérelos. Recaliente en el horno durante 10 minutos.
  • Intercambio de quesos: Prueba con queso cheddar, queso americano o incluso queso pepper jack para darle un toque picante.
  • Apto para congelador: Armar, envolver bien en papel aluminio y congelar. Descongelar durante la noche y recalentar en el horno o microondas para un desayuno rápido y práctico.
  • Actualízalo: Añade un hash brown dentro del muffin para darle un toque crujiente extra o una cucharada de kétchup/salsa marrón para darle más sabor.

Nutrición

calorias: 497kcalCarbohidratos: 27gramoProteína: 20gramoGrasa: 34gramoGrasa saturada: 14gramoGrasa polinsaturada: 5gramoGrasa monosaturada: 12gramoGrasa transgénica: 0.3gramoColesterol: 224miligramossodio: 695miligramospotasio: 236miligramosfibra: 2gramoAzúcar: 0.2gramoVitamina A: 570IUVitamina C: 0.1miligramosCalcio: 209miligramosHierro: 1miligramos
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