Pollo Dijon Al Limón
¡Excite sus papilas gustativas con nuestra receta picante de pollo Dijon con limón! Una explosión de sabor en cada bocado que te dejará con ganas de más.
Ingredientes
- 3 Cucharadas Aceite de oliva
- 4 Extra grande Pechuga de pollo Sin hueso, sin piel, (690 gramos)
- 2 Cucharillas Condimento para pollo con ajo y hierbas o condimento para pollo
- 1 Cucharilla Sal marina
- 1 Cucharilla Pimienta negra recién molida o al gusto
- 125 Mililitros vino blanco o caldo de pollo, si lo prefieres
- 80 Gramos mostaza de Dijon
- 45 Gramos Mantequilla sin sal
- 4 Cucharadas Jugo de limon
- 2 Cucharadas Miel
- rodajas de limon para adornar
- 2 Cucharillas Perejil fresco para adornar
elaboracion paso a paso
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las pechugas de pollo y sazone uniformemente con condimento para pollo con ajo y hierbas, sal y pimienta. Cocine durante 6-7 minutos sin perturbar el pollo.3 cucharadas de aceite de oliva, 4 pechugas de pollo extra grandes, 2 cucharaditas de condimento para pollo con ajo y hierbas, 1 cucharadita de sal marina, 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- Dale la vuelta al pollo; debe tener un color dorado medio.
- Deje que el pollo se cocine por el otro lado durante unos 5 minutos o hasta que esté completamente cocido. No molestes al pollo durante este proceso.
- Retire el pollo de la sartén y colóquelo en un plato para que repose.
- Desglase la sartén agregando vino blanco y déjela hervir y cocer al vapor durante unos segundos.125 Mililitros de vino blanco
- Agrega la mostaza Dijon, la mantequilla y el jugo de limón. Deje que la mantequilla se derrita durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo continuamente hasta que se derrita y la salsa se combine.80 Gramos de mostaza Dijon, 45 gramos de mantequilla sin sal, 4 cucharadas de jugo de limón
- Apague el fuego, agregue miel al gusto y revuelva para combinar.2 cucharadas de miel
- Regrese el pollo a la sartén, cúbralo uniformemente con la salsa por ambos lados y vierta la salsa sobre el pollo hasta que esté completamente cubierto.
- Adorne con rodajas de limón y perejil y sirva.rodajas de limon, 2 cucharaditas de perejil fresco
Nutrición
calorias: 296kcalCarbohidratos: 13gramoProteína: 25gramoGrasa: 14gramoGrasa saturada: 7gramoGrasa polinsaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 4gramoGrasa transgénica: 0.4gramoColesterol: 97miligramossodio: 1030miligramospotasio: 511miligramosfibra: 1gramoAzúcar: 10gramoVitamina A: 387IUVitamina C: 7miligramosCalcio: 41miligramosHierro: 1miligramos
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