Avena horneada con chocolate en forma de corazón
¡Endulza tus mañanas con la avena horneada con chocolate en forma de corazón! Rica, chocolatosa y perfecta para un desayuno reconfortante o un postre delicioso.
Equipo
- 4 moldes individuales con forma de corazón(aprox. 300 ml) o pequeños recipientes aptos para horno
- Tazas y cucharas medidoras
- Procesador de alimentos
Ingredientes
- 1 Cucharada Manteca Para engrasar los moldes
- 240 Gramos Copos de avena
- 2 Cucharilla Baking powder
- 1 Pellizco Sal marina
- 60 Gramos Polvo de cacao
- 3 Huevos extra grandes
- 3 Cucharada Aceite de coco
- 80 Mililitros miel de maple
- 2 cucharadita Extracto de vainilla
- 250 Mililitros Leche de avena o leche de tu elección
- 60 Gramos chispas de chocolate negro
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Unta con mantequilla los moldes individuales con forma de corazón y resérvalos.1 cucharada de mantequilla
- Derrite el aceite de coco suavemente en una sartén pequeña a fuego lento o en el microondas durante unos segundos, y luego déjalo enfriar un poco.3 cucharadas de aceite de coco
- Tritura la avena en copos en un procesador de alimentos hasta que adquiera una textura gruesa, similar a la harina.240 gramos de avena en hojuelas
- En un bol, bate los huevos, el sirope de arce, el extracto de vainilla, la leche de avena y el aceite de coco derretido hasta obtener una mezcla homogénea.3 huevos extra grandes, 80 mililitros de jarabe de arce, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 250 mililitros de leche de avena
- En un bol grande aparte, combine la harina de avena, el cacao en polvo, el polvo para hornear (tamizado), las chispas de chocolate y una pizca de sal marina. Mezcle bien.2 cucharaditas de polvo para hornear, 1 pizca de sal marina, 60 gramos de cacao en polvo
- Vierta los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y bata hasta que estén completamente combinados.
- Reparte la masa de manera uniforme entre los moldes preparados, llenándolos hasta tres cuartas partes de su capacidad. Si lo deseas, puedes espolvorear chispas de chocolate adicionales por encima.60 gramos de chips de chocolate negro
- Coloca los moldes individuales en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que la avena esté cuajada y ligeramente firme al tacto.
- Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir. ¡Sirvir tibio y disfrutar!
Notas
Consejos y trucos
- Opción de avena: La avena en copos es la que mejor funciona para conseguir la textura deseada, pero si es necesario, puedes usar avena instantánea; simplemente, reduce la duración del proceso en el procesador de alimentos.
- Extra chocolatoso: Añade unas cuantas pepitas de chocolate por encima antes de hornear para conseguir trocitos de chocolate derretido.
- Almacenamiento: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Caliéntalas en el microondas durante 20-30 segundos.
- Hazlo vegano: Utiliza leche vegetal y asegúrate de que tus pepitas de chocolate no contengan lácteos.
- Giro de sabor: Para realzar el sabor, añade una cucharadita de café instantáneo o una pizca de canela.
- Idea de presentación: Añádele frutos rojos frescos, un chorrito de mantequilla de frutos secos o una cucharada de yogur para disfrutarlo como desayuno o postre.
Nutrición
calorias: 569kcalCarbohidratos: 83gramoProteína: 13gramoGrasa: 25gramoGrasa saturada: 17gramoGrasa polinsaturada: 2gramoGrasa monosaturada: 3gramoGrasa transgénica: 0.1gramoColesterol: 8miligramossodio: 300miligramospotasio: 637miligramosfibra: 13gramoAzúcar: 27gramoVitamina A: 219IUVitamina C: 0.1miligramosCalcio: 335miligramosHierro: 6miligramos
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