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Un cupcake de snitch dorada cubierto con una decoración de alas doradas y chispas de colores.

Cupcakes de vainilla con snitch dorada

Jennifer Ryan
¡Repostería mágica con los Cupcakes de Vainilla y Snitch Dorada inspirados en Harry Potter! Esponjosos, dorados y cubiertos con Snitches de Ferrero Rocher.
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Imprimir Receta Receta de alfileres
Tiempo de preparacion 20 minutos
tiempo de coccion 20 minutos
tiempo total 40 minutos
Platón Postre, Merienda
Cocina Británico
raciones 12
calorías 711 kcal

Equipo

Ingredientes
 
 

para las magdalenas

Para la crema de mantequilla

elaboracion paso a paso
 

Haz los cupcakes

  • Precalienta el horno a 190°C (375°F) y forra un molde para muffins con 12 pirotines para cupcakes.
    Horno programado a 190°C o 375°F, indicando la temperatura para hornear.
  • En una batidora o tazón, bata la mantequilla hasta que esté suave y tersa.
    250 gramos de mantequilla sin sal
    Ingredientes para cupcakes de vainilla con snitch dorada
  • Añade el azúcar y vuelve a batir hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa.
    250 gramos de azúcar extrafino
    Un tazón de masa cremosa para cupcakes de color amarillo, lista para hornear.
  • Añade los huevos uno a uno, mezclando bien entre cada adición.
    4 huevos medianos
    Masa cremosa para cupcakes de color amarillo en un tazón.
  • Incorpore la leche y el extracto de vainilla.
    3 cucharadas de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla
    Verter leche en un bol con masa para cupcakes de color amarillo.
  • Tamice la harina con una pizca de sal y luego mezcle suavemente hasta que se integren.
    Pizca de sal, 250 gramos de harina leudante
    Tazón de masa cremosa para cupcakes de vainilla, lista para hornear.
  • Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para cupcakes, rellenando cada uno hasta ¾ de su capacidad.
    Masa para cupcakes de vainilla colocada en un molde para muffins con envoltorios de papel.
  • Hornear de 18 a 20 minutos hasta que estén dorados. Pinchar con un palillo; si sale limpio, están listos. Dejar enfriar en el molde unos minutos y luego transferir a una rejilla para que se enfríen por completo.
    Magdalenas de vainilla recién horneadas en un molde para muffins, doradas por encima.

Preparar la crema de mantequilla

  • Bate la mantequilla en tu batidora con un accesorio de paleta hasta que quede muy suave (3 a 4 minutos).
    300 gramos de mantequilla sin sal
    Un tazón lleno de masa cremosa para cupcakes de vainilla.
  • Añade la mitad del azúcar glas tamizado y mezcla hasta obtener una mezcla cremosa. Incorpora el extracto de vainilla y la sal.
    600 gramos de azúcar glas
  • Añade el azúcar glas restante y bate hasta obtener una mezcla ligera, esponjosa y homogénea. Raspa el bol según sea necesario.
    glaseado de vainilla glaseado de crema de mantequilla

Montar los cupcakes

  • Asegúrate de que los cupcakes estén completamente fríos antes de decorarlos. Llena una manga pastelera con crema de mantequilla y dibuja espirales sobre cada cupcake.
    Una mano colocando glaseado de vainilla en forma de rosa sobre un cupcake.
  • Pegue alas doradas en cada Ferrero Rocher (déjelos envueltos en papel de aluminio dorado).
    12 bombones Ferrero Rocher, Decoraciones
    Una decoración de snitch dorada que reposa sobre hilo amarillo y gris.
  • Luego coloca un “snitch” de Ferrero Rocher encima de cada cupcake.
    Un cupcake de vainilla con temática de Snitch dorada cubierto con glaseado blanco y alas doradas decorativas.
  • Añade una pizca de oro comestible para darle más magia.
    Chispas doradas
    Cupcake de vainilla cubierto con decoración de snitch dorada y chispas de colores.

Notas

Consejos y trucos
  • Para obtener pastelitos súper esponjosos, asegúrese de que la mantequilla y los huevos estén a temperatura ambiente.
    No mezcle demasiado la harina con la masa, esto mantiene los cupcakes livianos.
  • Si la crema de mantequilla está demasiado espesa, agregue 1 o 2 cucharaditas de leche hasta que quede una mezcla suave.
    Para darle un toque extra mágico, espolvorea con brillo dorado comestible.
  • Puedes preparar los cupcakes con un día de anticipación, guardarlos en un recipiente hermético y decorarlos justo antes de servir.

Nutrición

calorias: 711kcalCarbohidratos: 86gramoProteína: 5gramoGrasa: 39gramoGrasa saturada: 24gramoGrasa polinsaturada: 2gramoGrasa monosaturada: 10gramoGrasa transgénica: 2gramoColesterol: 154miligramossodio: 77miligramospotasio: 61miligramosfibra: 1gramoAzúcar: 70gramoVitamina A: 1231IUCalcio: 28miligramosHierro: 0.5miligramos
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