Sándwich de queso feta a la parrilla
Mejora tu sándwich de queso a la parrilla con queso feta ácido y espinacas sabrosas: ¡este sándwich de queso a la parrilla con queso feta es la mejora que has estado esperando!
Ingredientes
- ½ Cucharada aceite de oliva
- 60 Gramos hojas de espinaca
- 1/2 Cucharilla ajo picado
- 1 Pellizco Sal
- 4 rebanadas Pan de molde ¡La masa madre funciona muy bien!
- 2 Cucharadas Manteca suavizado
- 6 Tomates secados al sol en aceite, picado
- 65 Gramos Queso feta desmenuzado
- 100 Gramos queso mozzarella
- 1 Pellizco Orégano seco
- 1 Pellizco Hojuelas de chile rojo trituradas
elaboracion paso a paso
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.½ cucharada de aceite de oliva
- Añade las espinacas, el ajo picado y saltea durante 5-6 minutos hasta que se ablanden. Espolvorea con una pizca de sal, remueve rápidamente y luego pasa las espinacas a un plato. Limpia la sartén con papel absorbente.60 gramos de hojas de espinaca, 1/2 cucharadita de ajo picado, 1 pizca de sal
- Unta mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Coloca dos rebanadas en la sartén, con la mantequilla hacia abajo.4 rebanadas de pan, 2 cucharadas de mantequilla
- Añade tomates secos picados a cada rebanada y presiónalos ligeramente contra el pan con el dorso de una cuchara. Cubre con la mitad del queso feta desmenuzado, la mitad del queso cheddar rallado y las espinacas salteadas. Agrega el resto del queso feta y el cheddar sobre las espinacas. Espolvorea con orégano y hojuelas de chile.6 tomates secados al sol, 65 gramos de queso feta, 100 gramos de queso mozzarella, 1 pizca de orégano seco, 1 pizca de hojuelas de chile rojo triturado
- Cierra cada sándwich con las rebanadas de pan restantes, con el lado de la mantequilla hacia arriba.
- Calienta la sartén a fuego medio durante unos 4-5 minutos, o hasta que la base esté dorada y crujiente. Dale la vuelta con cuidado y cocina el otro lado durante otros 4-5 minutos, hasta que ambos lados estén tostados y el queso se haya derretido.
- Opcional: Espolvoree con orégano o chile en hojuelas por encima y rocíe con miel para un toque dulce. Sirva inmediatamente caliente y derretido.
Notas
Consejos y trucos para el mejor sándwich de queso a la plancha
- Utilice pan de corte grueso, como el de masa madre o ciabatta: se conserva bien y queda perfectamente crujiente.
- Asegúrese de que las espinacas no estén acuosas antes de agregarlas al sándwich para evitar que se empapen.
- Puedes sustituir fácilmente por mozzarella o provolone si quieres un queso más suave y derretido.
- Complementos como aceitunas, cebollas caramelizadas o incluso una rodaja de tomate permiten realizar excelentes personalizaciones.
Nutrición
calorias: 516kcalCarbohidratos: 35gramoProteína: 24gramoGrasa: 32gramoGrasa saturada: 18gramoGrasa polinsaturada: 2gramoGrasa monosaturada: 7gramoGrasa transgénica: 0.5gramoColesterol: 92miligramossodio: 1157miligramospotasio: 539miligramosfibra: 4gramoAzúcar: 7gramoVitamina A: 3680IUVitamina C: 11miligramosCalcio: 620miligramosHierro: 4miligramos
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