• En un tazón de Pyrex, agregue 2 huevos y mezcle bien.
  2 huevos
• Agregue 1 cucharada de mantequilla y 150 ml de leche tibia, bata hasta que la mantequilla se haya derretido.
  1 cucharada de mantequilla, 150 Mililitros Leche tibia
• A continuación, agregue 1 cucharada de levadura seca y revuelva.
  1 cucharada de levadura seca
• Ahora agregue la esencia de vainilla, la sal marina y el azúcar en polvo y mezcle.
  1 cucharadita de esencia de vainilla, 1/8 cucharadita Sal, 2 cucharadas de azúcar en polvo
• Agregue lentamente la harina común, agregándola poco a poco.
  300 g Harina normal
• Batir en una masa suave.
• Deberá frotar un poco de harina en sus manos y agregar una pequeña cantidad de harina a una superficie limpia.
• Amasar la masa durante un minuto y convertirla en una bola de masa.
• Vuelva a colocar la bola de masa en el recipiente de Pyrex y cubra durante unos 20 minutos.
• La masa se volverá más grande en tamaño en este tiempo. Para comprobar si la masa está lista, púlsela ligeramente con el dedo unas cuantas veces; si la masa intenta retroceder, está lista para enrollarse.
• Enharine una superficie limpia y un rodillo y extienda la masa para que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm, si no tiene un cortador de donas use dos cortadores de diferentes tamaños. (puedes usar una tapa de una botella de bebida, es del tamaño perfecto para los agujeros de las donas)
• Calienta tu Freidora aceite a 170 grados Celsius.
• Mientras el aceite se calienta deja que tus donas suban nuevamente.
• Cuando el aceite se calienta, baje las donas con cuidado en el aceite caliente.
  Petróleo
• Haga sus donas en lotes de dos o tres a la vez, según el tamaño de su freidora.
• Las donas tardan aproximadamente 1 minuto por cada lado, cuando un lado esté listo, voltee y fría el otro lado.
• Cuando estén doradas, retire las donas del aceite y colóquelas en un plato con un par de cuadrados de papel de cocina, esto ayudará a absorber el exceso de aceite.
• Coloque las donas en una rejilla para terminar de enfriar.

Para hacer el glaseado de donas

• Mientras sus donas se enfrían, es el momento perfecto para hacer su doble cobertura de chocolate. Primero agregue el azúcar en polvo, el cacao en polvo tamizado, la esencia de vainilla y 4-5 cucharadas de leche en un tazón Pyrex y simplemente mezcle los ingredientes muy bien.
  250 g de azúcar en polvo, 45 g de cacao en polvo, ½ cucharadita de esencia de vainilla, 4-5 cucharadas de leche
• Ahora, para derretir su chocolate blanco, agregue una pequeña cantidad de agua hirviendo a una cacerola y colóquela en la placa a fuego lento, cubra con un recipiente de vidrio y rompa el chocolate en trozos y derrítalo revolviendo lentamente. Cuando el chocolate blanco esté derretido retirar del fuego.
  90 g Chocolate blanco para cocinar

Cómo congelar las donas

• Tus donas deberían estar frías ahora y listas para que las cubras. Primero sumerja las donas en el glaseado de chocolate y vuelva a colocarlas en la rejilla. Cuando todos sus donuts glaseados de chocolate estén cubiertos, tome una cucharadita y su tazón de cholate blanco derretido y rocíe lentamente sobre todos sus donuts.
• ¡Eso es todo, tus donas de chocolate doble están listas! todo lo que queda es esperar un tiempo para que los ingredientes se asienten y se sirvan.