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Caramelo Dalgona con formas impresas

Receta de dulces Dalgona (Ppopgi)

Jennifer Ryan
Esta receta de dulces Dalgona de dos ingredientes o Ppopgi es muy fácil de hacer y también toma menos de 5 minutos. Pruebe los juegos de calamares ppopgi o dalgona candy, desafíese hoy mismo y vea si puede romper bajo presión.
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Imprimir Receta Receta de alfileres
Tiempo de preparacion 2 minutos
tiempo de coccion 5 minutos
tiempo de enfriamiento 5 minutos
tiempo total 12 minutos
Platón Postre, Merienda
Cocina coreano
raciones 4
calorías 70 kcal

Equipo

Ingredientes
 
 

elaboracion paso a paso
 

  • El primer paso para hacer dulces Dalgona es forrar una bandeja para hornear con papel pergamino y dejarla a un lado.
  • A continuación, coloque la sartén a fuego medio, agregue el azúcar y revuelva hasta que se derrita por completo.
    6 cucharadas de azúcar blanca
  • Agregue 1/8 de cucharadita (una pizca) de bicarbonato de sodio y revuelva hasta que la mezcla de dulces esté completamente incorporada.
    1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Ahora vierta su mezcla de dulces calientes sobre el papel de pergamino en cuatro porciones redondas iguales.
  • En este punto, use su prensa hotteok o una espátula grande y plana de metal y presione ligeramente hacia abajo para que el dulce tenga una superficie plana y uniforme (no tenía una a mano, así que dejé este paso).
  • Si usa un palito de paleta, inserte los palitos de madera en la parte inferior de cada ronda de dulces.
  • Por último, elija la forma de su cortador de galletas y presione suavemente en cada centro de caramelo.
  • Deje que su caramelo Dalgona se enfríe completamente antes de servir.
    Caramelo Dalgona con formas impresas

Video

Receta de dulces Dalgona | Como hacer Calamares juego Dalgona Candy | Ppopgi
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Notas

Consejos y trucos
Asegúrate de tener todo dispuesto y preparado antes de comenzar a cocinar el caramelo Dalgona, ya que cada paso requiere toda tu atención.
Cuando el azúcar se derrita por completo, debe actuar rápidamente para agregar el bicarbonato de sodio y retirarlo del fuego, ya que en esta etapa los dulces pueden quemarse rápidamente.
Recuerde tener cuidado al manipular y verter el caramelo caliente, ya que es extremadamente caliente y pegajoso y puede causar quemaduras graves si no se manipula correctamente.

Nutrición

calorias: 70kcalCarbohidratos: 18gramosodio: 34miligramospotasio: 1miligramosAzúcar: 18gramoCalcio: 1miligramosHierro: 1miligramos
Palabra clave Dalgona, dulces dalgona, desafío de dulces dalgona, dulces de panal, ppopgi, dulces de juego de calamar
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