Volver
–+ porciones
Una porción de ensalada de pollo Coronation sobre una cama de lechuga.

Coronation Chicken

Jennifer Ryan
El coronation chicken es cremoso, ligeramente especiado y está lleno del dulce sabor del chutney de mango. Es perfecto para almuerzos, sándwiches o ensaladas.
Aún no hay valoraciones
receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Tipo de plato Aperitivo, Guarnición, Merienda
Cocina Británica
Raciones 6
Calorías 248 kcal

Equipo

Ingredientes
 
 

Instrucciones
 

  • Añade la mayonesa, el curry en polvo, la canela molida, el chutney de mango y las pasas doradas a un bol mediano.
    6 cucharadas de mayonesa, 2 a 3 cucharaditas de curry en polvo suave, ½ cucharadita de canela molida, 2 cucharadas de chutney de mango, 2 cucharadas de pasas doradas
    Un bol con mayonesa, especias, pasas y una cuchara para mezclar los ingredientes.
  • Sazona con pimienta negra y revuelve hasta que la salsa esté suave y bien integrada.
    ¼ cucharadita de pimienta negra
    Una mezcla cremosa en un tazón, probablemente una salsa o aderezo para pollo coronado.
  • Añade el pollo cocido desmenuzado al bol.
    3 tazas de pollo cocido desmenuzado
    Pollo cocido troceado mezclado con una salsa cremosa en un bol.
  • Remueva hasta que el pollo quede cubierto uniformemente con la salsa.
    Un bol de pollo desmenuzado mezclado con una salsa cremosa y especiada.
  • Si la mezcla está demasiado espesa, agregue hasta 2 cucharadas de agua y revuelva para aligerarla.
    1-2 cucharadas de agua
  • Pruebe y ajuste la sazón si es necesario, y sirva.
    Una cremosa ensalada de pollo Coronation servida sobre una cama de lechuga fresca.

Notas

Consejos y trucos
  • Utilice pollo desmenuzado cocido y enfriado para que la salsa quede espesa y cremosa.
  • Empiece con 2 cucharaditas de curry en polvo y pruebe antes de añadir más.
  • Si la mezcla está demasiado espesa, añada el agua poco a poco.
  • El chutney de mango le aporta dulzor, así que pruébalo antes de añadir más condimentos.
  • Las pasas doradas aportan pequeños toques de dulzura y textura.
  • Para obtener la mejor textura, remueva suavemente para que el pollo quede ligeramente desmenuzado.
  • Enfríe antes de servir si prefiere un sabor más frío e intenso.

Nutrición

calorias: 248kcalCarbohidratos: 9gProteína: 18gGrasa: 15gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 7gGrasa monosaturada: 4gGrasa transgénica: 0.03gColesterol: 58mgsodio: 144mgpotasio: 217mgfibra: 1gAzúcar: 6gVitamina A: 45UIVitamina C: 1mgCalcio: 18mgHierro: 1mg
Palabras clave pollo, adobo para pollo, recetas de pollo, ensalada de pollo, condimento para pollo, pollo Coronation, sándwich, relleno para sándwich, picante
¿Has probado esta receta?Haznos saber ¡cómo fue!
Código QR que enlace de vuelta a la receta