Galletas con Chispas de Chocolate
Estas galletas de chocolate con chocolate tienen la combinación perfecta de ricos sabores y dulces capas de chocolate que hacen que esta sencilla receta de galletas sea tan increíble.
Equipo
Ingredientes
- 110 gramo Manteca
- 200 gramo Harina normal
- 200 gramo Azucar morena
- ½ cucharadita Baking powder
- ½ cucharadita Sal marina
- 40 gramo Polvo de cacao
- 1 cucharadita Esencia de vainilla
- 60 mililitros Leche
- 100 gramo Trozos de chocolate con leche
- 100 gramo Trozos de chocolate blanco
elaboracion paso a paso
- Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 175°C / 350°F
- Luego tome el recipiente para mezclar, agregue la mantequilla húmeda, el azúcar moreno suavizado, la leche y el extracto de vainilla y mezcle con un batidor.110 g de mantequilla, 200 g de azúcar moreno blando, 60 mililitros de leche, 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Haga esto hasta que la masa para galletas se vea espesa y cremosa y tenga un color dulce.
- Usando un tamiz, transfiera la torta de harina y cacao a otro tazón.200 g Harina normal, 40 g de cacao en polvo
- A continuación, agregue el polvo de hornear y la sal marina y revuelva suavemente.½ cucharadita de sal marina, ½ cucharadita de levadura en polvo
- Luego, agregue medio tazón de harina y cacao a la mezcla cremosa, mezcle durante 1 minuto, luego agregue la otra mitad de la harina.
- Mientras se mezcla la masa para galletas, tome chispas o trozos de chocolate blanco y chocolate con leche y córtelos en trozos pequeños.100 g de trozos de chocolate blanco, 100 g Trozos de chocolate con leche
- Después de mezclar la masa para galletas durante unos minutos, agregue el chocolate con leche y las chispas de chocolate blanco y mezcle la masa para galletas por última vez.
- Tome la bandeja para hornear (no es necesario engrasar la bandeja) y use dos cucharadas o una cuchara de masa para galletas para colocar las bolas de masa para galletas con chispas de chocolate en la bandeja para hornear.
- Haga rodar cada bola de galleta con chispas de chocolate con una cuchara y presione suavemente cada punta. Empujar hacia abajo la bola de cada masa para galletas ayudará a crear la parte superior agrietada perfecta.
- Ahora solo te queda meter tus galletas de chocolate con chocolate en el horno precalentado durante 10 minutos.
- Después de hornear, deje que las suaves galletas con chispas de chocolate se enfríen durante unos minutos y luego retírelas de la bandeja para hornear.
- A continuación, sirve la galleta triple con chispas de chocolate en un plato.
Video
Galletas de chocolate con chispas de chocolate | ¡Cómo hacer galletas de triple chocolate!
Notas
Consejos y trucos
Las bolas de masa para galletas se extienden un poco al hornearlas, así que no olvides dejar mucho espacio entre ellas.
Estas perfectas galletas con chispas de chocolate son fáciles de almacenar, colócalas en un recipiente hermético, guárdalas en un lugar fresco y disfrútalas durante los próximos días. Esta receta de galletas con chispas de chocolate se puede adaptar fácilmente a una receta vegana o sin lácteos simplemente reemplazando la mantequilla y la leche con una opción vegana o sin lácteos.
Estas perfectas galletas con chispas de chocolate son fáciles de almacenar, colócalas en un recipiente hermético, guárdalas en un lugar fresco y disfrútalas durante los próximos días. Esta receta de galletas con chispas de chocolate se puede adaptar fácilmente a una receta vegana o sin lácteos simplemente reemplazando la mantequilla y la leche con una opción vegana o sin lácteos.
Nutrición
calorias: 385kcalCarbohidratos: 55gramoProteína: 5gramoGrasa: 18gramoGrasa saturada: 11gramoGrasa transgénica: 1gramoColesterol: 29miligramossodio: 262miligramospotasio: 198miligramosfibra: 3gramoAzúcar: 34gramoVitamina A: 320IUVitamina C: 1miligramosCalcio: 76miligramosHierro: 2miligramos
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