Crumble de manzana y mora
Esta receta de Apple and Blackberry Crumble es un clásico postre británico cálido que sabe, dulce y absolutamente delicioso. Esta receta de crumble siempre te deja con ganas de más.
Equipo
- Tamiz (para lavar las moras)
- Fuente de horno de cerámica (para hornear el crumble)
Ingredientes
para el desmoronamiento
- 225 gramo Harina normal
- 150 gramo Manteca a temperatura ambiente
- 85 gramo azúcar Demerara
- 50 gramo Gachas de avena
Para la base de frutas
- 2 cucharada Jugo de limon
- 250 gramo Moras
- 5 Grande cocinar manzanas
- 1 cucharada Azúcar Demerara espolvorear sobre la fruta
elaboracion paso a paso
Cómo preparar la base de frutas
- Para hacer que la manzana y la mora se desmoronen, el primer paso es precalentar el horno a 200 grados Celsius o 400 grados Fahrenheit.
- Llene un recipiente Pyrex de vidrio hasta la mitad con agua y agregue el jugo de limón. Luego pele, quite el corazón y pique las manzanas en rodajas o cubos pequeños y coloque los trozos de manzana en el agua de limón a medida que avanza (esto evita que las manzanas se pongan marrones mientras las corta).5 manzanas grandes para cocinar, 2 cucharadas de jugo de limón
- Una vez que hayas picado todas las manzanas, escurre el agua del recipiente. Coge una fuente para horno y añade todas las manzanas picadas.
- Lava las moras y escurre el exceso de agua.
- Agregue las moras a las manzanas picadas.250 g de moras
- Espolvorea 1 cucharada de azúcar sobre la fruta. Luego hornee su manzana y moras en el centro de su horno precalentado durante 20 minutos (esto ayuda a ablandar un poco la fruta antes de agregar su migaja)1 cucharada de azúcar demerara
Para hacer el crumble
- Mientras la fruta se hornea, agregue la harina y la mantequilla a un tazón grande para mezclar.225 g Harina normal, 150 g de mantequilla
- Luego frota los dos ingredientes entre las yemas de los dedos hasta que parezca pan rallado.
- Luego, agregue el azúcar demerara y las gachas de avena en su tazón para mezclar.85 g de azúcar demerara, 50 g de gachas de avena
- Dale al crumble una buena mezcla asegurándote de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Cuando sus manzanas y moras hayan estado en el horno durante 20 minutos, retírelas del horno.
- Ahora espolvorea la mezcla de crumble de manera uniforme sobre la fruta para que quede completamente cubierta. Espolvorea 1 cucharada de azúcar por encima (esto es opcional pero siempre lo hago).
- Regrese el molde para migajas al horno por otros 35 minutos hasta que esté hermoso y dorado. Una vez que tu crumble haya terminado de hornearse, está listo para servir. Solo recuerda que hace mucho calor, así que tal vez déjalo un par de minutos para que se enfríe. Disfrutar.
Notas
Consejos y trucos
Esta receta de crumble de manzana y zarzamora se puede comer sola o servirse con natillas calientes o helado de vainilla frío, que tienen un sabor increíble y van bien con el postre.
Nutrición
calorias: 396kcalCarbohidratos: 60gramoProteína: 5gramoGrasa: 16gramoGrasa saturada: 10gramoGrasa polinsaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 4gramoGrasa transgénica: 1gramoColesterol: 40miligramossodio: 137miligramospotasio: 264miligramosfibra: 6gramoAzúcar: 28gramoVitamina A: 611IUVitamina C: 14miligramosCalcio: 31miligramosHierro: 2miligramos
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