Panqueques americanos
¡Panqueques americanos esponjosos apilados en una gran cantidad, bañados en almíbar y cubiertos con bayas! ¡Sumérjase en esta receta deliciosa y fácil de seguir!
Ingredientes
- 120 Gramos Harina normal
- 240 Mililitros Leche
- 1 Cucharada Azúcar glas
- 1 Cucharada Baking powder
- 1 Huevo
- 1 Cucharilla Extracto de vainilla
- Mantequilla o aceite Engrasar la sartén
elaboracion paso a paso
- En un bol, combine la harina común, el azúcar glas y el polvo para hornear. Bata estos ingredientes secos hasta que estén bien mezclados.120 gramos de harina común, 1 cucharada de azúcar en polvo, 1 cucharada de polvo para hornear
- En un recipiente pequeño aparte, rompa el huevo y bátalo suavemente hasta que la yema y la clara estén completamente combinadas.1 huevo
- Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos. Vierte el huevo batido, seguido de la leche y el extracto de vainilla. Bate todo junto hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.240 mililitros de leche, 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Poner una sartén a fuego medio y dejar que se caliente. Engrasar ligeramente la sartén con mantequilla o aceite para evitar que se pegue.Mantequilla o aceite
- Vierta una pequeña cantidad de masa (aproximadamente 1/4 de taza) en la sartén, formando un círculo. Cocine durante 1 o 2 minutos, o hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie y los bordes se vean firmes. Dé vuelta el panqueque y cocínelo durante 1 o 2 minutos más, hasta que esté dorado.
- Transfiera el panqueque cocido a un plato para servir y repita el proceso con la masa restante. Sirva los panqueques tibios con sus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, bayas frescas o crema batida.
Notas
Consejos y trucos
- Utilice una taza medidora para verter la masa para obtener panqueques de tamaño uniforme.
- Para obtener panqueques extra esponjosos, deje reposar la masa durante 5 a 10 minutos antes de cocinarla.
- Si prepara una tanda grande, mantenga los panqueques cocidos calientes en un horno bajo (alrededor de 100 °C) hasta que estén listos para servir.
- ¡Sé creativo con los ingredientes! Prueba a añadir chips de chocolate, rodajas de banana o una pizca de azúcar en polvo para darle variedad.
Nutrición
calorias: 119kcalCarbohidratos: 20gramoProteína: 4gramoGrasa: 2gramoGrasa saturada: 1gramoGrasa polinsaturada: 0.3gramoGrasa monosaturada: 1gramoGrasa transgénica: 0.003gramoColesterol: 32miligramossodio: 239miligramospotasio: 95miligramosfibra: 1gramoAzúcar: 4gramoVitamina A: 106IUCalcio: 175miligramosHierro: 1miligramos
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