Winterfruchtsalat
Verschönern Sie den Winter mit diesem erfrischenden Winterobstsalat! Saftige Zitrusfrüchte, knackige Äpfel und ein Hauch von Honig und Limette – Sonnenschein pur!
Kochutensilien
Zutaten
- 200 Gramm Ananas gewürfelt
- 4 Kiwis geschält und in Scheiben geschnitten
- 200 Gramm Trauben rot oder weiß (gehackt, wenn Sie Kinder haben)
- 50 Gramm Blaubeeren
- 2 Granny Smith Äpfel gehackt
- 4 Clementines geschält und in Segmente geteilt
- 1 Granatapfel Samen entfernt
- 3 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft
- 3 Esslöffel Honig
- Frische Minzeblätter optionale Garnitur
Anleitungen
- In einer kleinen Schüssel Zitronen- (oder Limetten-)Saft und Honig verquirlen, bis alles gut vermischt ist.3 Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft, 3 Esslöffel Honig
- Geben Sie Ananas, Kiwi, Weintrauben, Äpfel, Clementinenstücke, Blaubeeren und Granatapfelkerne in eine große Schüssel.200 Gramm Ananas, 4 Kiwis, 200 Gramm Weintrauben, 50 Gramm Heidelbeeren, 2 Granny Smith Äpfel, 4 Clementinen, 1 Granatapfel
- Träufeln Sie das Dressing über das Obst und rühren Sie vorsichtig um, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren. Sofort servieren und genießen!Frische Minzeblätter
Notizen
Tipps
- Bräunung verhindern: Die gestückelten Äpfel in etwas Zitronensaft wenden, bevor Sie sie mit den anderen Früchten vermischen.
- Passen Sie es an: Fügen Sie für zusätzliche Abwechslung andere saisonale Früchte wie Birnen, Kakis oder Preiselbeeren hinzu.
- Machen Sie es im Voraus: Bewahren Sie den Salat bis zu einem Tag in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Für den frischesten Geschmack fügen Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu.
- Extra Süße: Wenn Sie den Salat lieber süßer mögen, mischen Sie statt Honig etwas Ahornsirup oder Agavendicksaft hinein.
Nährwerte
Kalorien: 207kcalKohlenhydrate: 52GEiweiß: 3GFett: 1GGesättigte Fettsäuren: 0.1GMehrfach ungesättigtes Fett: 0.3GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1GNatrium: 7mgKalium: 504mgFaser: 7GZucker: 41GVitamin A: 135IEVitamin C: 97mgKalzium: 54mgEisen: 1mg
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