Waldorf-Salat
Klassischer Waldorf-Salat mit knackigen Äpfeln, Weintrauben, Sellerie, Walnüssen und cremigem Dressing. Frisch, knackig und einfach zuzubereiten.
Kochutensilien
- Löffel oder Spatel
Zutaten
- ⅓ Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 grüne Äpfel wie zum Beispiel Granny Smith
- 1 Tasse kernlose rote Trauben halbiert
- 1 Tasse Sellerie dünn geschnitten, 2 bis 3 Rippen
- 1 Tasse Walnüsse gehackt
- 1 Kopf grüner Blattsalat zum Dienst
Anleitungen
- Mayonnaise, Zitronensaft, koscheres Salz und schwarzen Pfeffer in eine kleine Rührschüssel geben.⅓ Tasse Mayonnaise, 1 Esslöffel Zitronensaft, ½ Teelöffel koscheres Salz, ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Verquirlen Sie die Masse, bis sie glatt und gut vermischt ist.
- Äpfel entkernen und in ¾-Zoll-Würfel schneiden.2 grüne Äpfel
- Die gewürfelten Äpfel in eine große Rührschüssel geben.
- Die halbierten Weintrauben, die in Scheiben geschnittenen Selleriestücke und die gehackten Walnüsse hinzufügen.1 Tasse kernlose rote Trauben, 1 Tasse Sellerie, 1 Tasse Walnüsse
- Gießen Sie das Dressing über den Salat.
- Vorsichtig vermengen, bis Äpfel, Weintrauben, Sellerie und Walnüsse gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
- Den Salat, falls gewünscht, auf grünem Blattsalat servieren.1 Kopf grüner Blattsalat
- Nach Belieben mit einer kleinen Prise schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Im Kühlschrank abgedeckt bis zu 2 Tage haltbar.
Notizen
Tipps und Tricks
- Schneiden Sie die Äpfel in gleich große Stücke, damit der Salat leichter zu essen ist.
- Die Äpfel unmittelbar nach dem Schneiden mit dem Dressing vermengen, damit sie gut bedeckt sind.
- Halbieren Sie die Weintrauben, damit sie sich gleichmäßiger mit dem Salat vermischen.
- Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden, damit er für Biss sorgt, ohne den Geschmack der Äpfel zu überdecken.
- Für eine klassische Präsentation auf grünem Blattsalat servieren.
- Wenn Sie den Salat im Voraus zubereiten, bewahren Sie ihn abgedeckt im Kühlschrank auf.
Nährwerte
Kalorien: 420kcalKohlenhydrate: 30gEiweiß: 7gFett: 33gGesättigte Fettsäuren: 4gMehrfach ungesättigtes Fett: 22gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 6gTransfettsäuren: 0.04gCholesterin: 8mgNatrium: 457mgKalium: 570mgFaser: 7gZucker: 19gVitamin A: 6882IEVitamin C: 17mgKalzium: 84mgEisen: 2mg
Dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen wie war es!
