Dreifache Schokoladenkekse
Diese Schokoladenkekse haben die perfekte Kombination aus reichen Aromen und süßen Schokoladenschichten, die dieses einfache Keksrezept so großartig machen.
Zutaten
- 110 G Butter
- 200 G Einfaches Mehl
- 200 G Weicher brauner Zucker
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Meersalz
- 40 G Kakaopulver
- 1 TL Vanille Essenz
- 60 Milliliter Milch
- 100 G Stückchen Milchschokolade
- 100 G Weiße Schokoladenstückchen
Anleitungen
- Das erste, was Sie tun müssen, ist, Ihren Ofen auf 175 ° C / 350 ° F vorzuheizen
- Dann schnappen Sie sich eine Rührschüssel und fügen Sie die feuchten Zutaten Butter, weichen braunen Zucker, Milch und Vanilleessenz hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen auf.110 g Butter, 200 g weicher brauner Zucker, 60 Milliliter Milch, 1 TL Vanilleessenz
- Tun Sie dies, bis der Keksteig dick cremig aussieht und eine fummelige Farbe hat.
- Als nächstes sieben Sie das Mehl und das Kakaopulver in eine separate Rührschüssel.200 g Mehl, 40 g Kakaopulver
- Dann das Backpulver und das Meersalz hinzugeben und kurz umrühren.½ TL Meersalz, ½ TL Backpulver
- Geben Sie nun die Hälfte unserer Schüssel Mehl und Kakao in die cremige Mischung, mischen Sie eine Minute lang und fügen Sie dann die zweite Hälfte des Mehls hinzu.
- Während der Keksteig sich mischt, schnappen Sie sich Ihre weiße Schokolade und Milchschokolade und hacken Sie sie dann in Stücke.100 g weiße Schokoladenstückchen, 100 g Milchschokoladenstückchen
- Nachdem Sie den Keksteig einige Minuten lang gemischt haben, fügen Sie die Milchschokoladen- und weißen Schokoladenstückchen hinzu und geben Sie Ihrem Keksteig eine letzte Mischung.
- Schnappen Sie sich ein Backblech (Sie müssen das Blech nicht einfetten) und geben Sie mit zwei Esslöffeln oder einer Keksteigschaufel Schokoladenkeksteigbällchen auf das Backblech.
- Runden Sie jede Schokoladenkekskugel mit Ihrem Löffel und drücken Sie sie leicht von oben nach unten. Das Drücken auf jede der Keksteigkugeln hilft, die perfekte rissige Oberseite zu schaffen.
- Jetzt müssen sie nur noch für 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen geschoben werden.
- Lassen Sie die Schokoladenkekse nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie vom Backblech nehmen.
- Legen Sie dann einfach Ihre dreifachen Schokoladenkekse auf einen Teller und servieren Sie sie.
Video
Schokoladen-Schokoladenkekse | Wie man dreifache Schokoladenkekse macht!
Notizen
Tipps und Tricks
Denken Sie daran, zwischen den einzelnen Keksteigkugeln viel Platz zu lassen, da sie sich beim Kochen etwas ausbreiten.
Diese perfekten Schokoladenkekse lassen sich auch gut lagern, einfach in einen luftdichten Behälter stecken, an einem kühlen Ort aufbewahren und in den nächsten Tagen genießen.
Dieses Schokoladenkeksrezept kann leicht an ein milchfreies oder veganes Rezept angepasst werden, indem Sie einfach Butter und Milch gegen vegane oder milchfreie Optionen austauschen.
Nährwerte
Kalorien: 385kcalKohlenhydrate: 55GEiweiß: 5GFett: 18GGesättigte Fettsäuren: 11GTransfettsäuren: 1GCholesterin: 29mgNatrium: 262mgKalium: 198mgFaser: 3GZucker: 34GVitamin A: 320IEVitamin C: 1mgKalzium: 76mgEisen: 2mg
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