Toffee Crisp Bownies
Gönnen Sie sich reichhaltige, schokoladige Toffee Crisp Brownies – eine perfekte Mischung aus zartschmelzender Schokolade, knusprigem Karamell und purem Brownie-Genuss!
Kochutensilien
- Elektrischer Standmixer
Zutaten
- 165 Gramm Ungesalzene Butter
- 360 Gramm Puderzucker
- 120 Gramm Dunkle Schokolade
- 75 Gramm Kakaopulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 120 Gramm Einfaches Mehl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 Gramm Weiße Schokoladenstückchen
- 100 Gramm Dunkle Schokoladenstückchen
- 100 Gramm Toffee Crisp Riegel gehackt
- 70 Gramm Dunkle Schokolade zum Dekorieren
- 100 Gramm Toffee Crisp Riegel zum Dekorieren
Anleitungen
- Heizen Sie den Backofen auf 170 °C (340 °F) vor und legen Sie eine quadratische Backform (23 x 23 cm) mit Backpapier aus.
- Die Butter und die dunkle Schokolade in separaten Schüsseln entweder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen oder über einem Topf mit siedendem Wasser schmelzen.165 Gramm ungesalzene Butter, 120 Gramm dunkle Schokolade
- Sobald die Masse geschmolzen ist, geben Sie sie zusammen mit dem Zucker in eine Rührschüssel und verquirlen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.360 Gramm Streuzucker
- Geben Sie die Eier nacheinander hinzu und verquirlen Sie die Mischung nach jeder Zugabe gut. Anschließend den Vanilleextrakt unterrühren.2 Eier, 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Mehl, Kakaopulver und Salz zusammen sieben und vorsichtig unter die Schokoladenmischung heben, bis keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind. Nicht zu lange rühren.75 Gramm Kakaopulver, ¼ Teelöffel Salz, 120 Gramm Mehl
- Die weißen und dunklen Schokoladenstückchen zusammen mit den gehackten Toffee-Crisp-Stücken vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig im Teig verteilt ist.100 Gramm weiße Schokoladenstückchen, 100 Gramm dunkle Schokoladenstückchen, 100 Gramm Toffee Crisp Riegel
- Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Form und verteilen Sie sie gleichmäßig. Backen Sie den Kuchen etwa 25 Minuten lang, oder bis die Oberfläche fest aussieht und an einem in die Mitte gesteckten Holzspieß nur noch wenige feuchte Krümel haften bleiben.
- Lassen Sie die Brownies 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter stürzen. Sobald sie abgekühlt sind, entfernen Sie das Backpapier.
- Die dunkle Schokolade schmelzen und über die Brownies träufeln. Die restlichen Toffee Crisp-Riegel in kleine Stücke schneiden und jeweils ein Stück auf jedes Brownie-Quadrat legen.70 Gramm dunkle Schokolade, 100 Gramm Toffee Crisp Riegel
- Lassen Sie die Brownies vor dem Anschneiden in 16 Quadrate etwas fest werden. Servieren und genießen Sie die saftigen, schokoladigen Brownies mit knusprigen Toffee- und Schokoladenstückchen.
Notizen
Tipps
- Nicht zu lange backen - Für die beste schokoladige Konsistenz sollten Brownies in der Mitte noch leicht weich sein.
- Verwenden Sie Eier mit Zimmertemperatur. für einen glatteren, gut vermischten Teig.
- Schokolade langsam schmelzen um ein Verbrennen oder Festfressen zu vermeiden.
- Falls Sie keine Toffee Crisp-Riegel finden können, Versuchen Sie es doch mal mit Crunchie, Mars oder einem anderen mit Karamell gefüllten Riegel.
- Zum Einfrieren, Einzelne Brownies in Frischhaltefolie einwickeln und bis zu zwei Monate aufbewahren. Vor dem Servieren auftauen lassen.
- Für ein besonders genussvolles Dessert, Erwärmen Sie einen Brownie und garnieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis.
Nährwerte
Kalorien: 364kcalKohlenhydrate: 48GEiweiß: 4GFett: 20GGesättigte Fettsäuren: 12GMehrfach ungesättigtes Fett: 1GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 5GTransfettsäuren: 0.3GCholesterin: 44mgNatrium: 62mgKalium: 215mgFaser: 3GZucker: 36GVitamin A: 292IEVitamin C: 0.1mgKalzium: 51mgEisen: 2mg
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