Sommerlicher Fruchtsalat
Frischer Sommerfruchtsalat, vollgepackt mit saftigen Beeren und tropischen Früchten. Leicht, erfrischend und perfekt für warme Tage oder Grillabende.
Kochutensilien
- Zitruspresse Optional
Zutaten
- 1 Tasse Erdbeeren geschält und halbiert
- 1 Tasse Blaubeeren
- 5¼ oz Trauben halbiert
- 2 Pfirsiche reif und in Scheiben geschnitten
- 1 Mango gewürfelt
- 2 Kiwi geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Clementinen geschält und segmentiert
- 1 Esslöffel Honig Optional
- 1 Kalk frisch gepresst
- Minzblätter frisch gehackt (optional)
Anleitungen
- Gib das gesamte vorbereitete Obst in eine große Rührschüssel.1 Tasse Erdbeeren, 1 Tasse Blaubeeren, 5¼ Unzen Trauben, 2 Pfirsiche, 1 Mango, 2 Kiwis, 2 Clementinen
- In einer kleinen Schüssel Honig und frischen Limetten- oder Zitronensaft verrühren.1 Esslöffel Honig, 1 Limette
- Das Dressing über die Früchte träufeln und alles vorsichtig vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
- Falls gewünscht, die gehackte Minze darüberstreuen und alles ein letztes Mal vorsichtig vermengen.Minzblätter
- Sofort servieren oder für einen besonders erfrischenden Geschmack 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Notizen
Tipps und Tricks
- Verwenden Sie reifes Obst. Je süßer die Früchte, desto besser schmeckt der Salat.
- Verschiedene Texturen mischen. Für den besten Geschmack kombinieren Sie weiche und feste Früchte.
- Passe es an. Je nach Saison können Sie Ananas, Wassermelone oder Himbeeren hinzufügen.
- Halte es frisch. Die Bananen erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie nicht braun werden.
- Machen Sie es vor. Bereiten Sie das Obst einige Stunden im Voraus vor, geben Sie das Dressing aber erst kurz vor dem Servieren hinzu.
- Extra Geschmacksverstärkung. Ein wenig Orangenschale oder ein Spritzer Fruchtsaft können den Geschmack verbessern.
Nährwerte
Kalorien: 86kcalKohlenhydrate: 22gEiweiß: 1gFett: 0.4gGesättigte Fettsäuren: 0.04gMehrfach ungesättigtes Fett: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gNatrium: 8mgKalium: 224mgFaser: 3gZucker: 17gVitamin A: 204IEVitamin C: 36mgKalzium: 21mgEisen: 1mg
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