Schneemann-Cupcakes
Einfache Schneemann-Cupcakes, inspiriert von der britischen Animation von 1982, sind einfacher zuzubereiten als Sie denken und schmecken auch absolut köstlich.
Kochutensilien
Zutaten
Für die Schoko-Cupcakes
- 190 G Einfaches Mehl Allzweckmehl
- 200 G Kristallzucker
- 1 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 25 G Kakaopulver
- 1 Esslöffel Weißer destillierter Essig
- 236 ml Kaffee Warm nicht heiß
- 80 ml Olivenöl
- 1 Mittel Ei bei Raumtemperatur
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Dekorationen
- 100 G Grüne Fondantglasur
- 25 G Rosa Fondantglasur
- 25 G Schwarze Fondantglasur
- 25 G Orangefarbene Fondantglasur
- 170 G Weiße Fondantglasur
Anleitungen
Wie man Schneemann-Cupcakes macht
- Heizen Sie zuerst Ihren Ofen auf 170 °C oder 340 °F vor, greifen Sie sich ein Muffinform und füllen Sie es mit 12 Muffinförmchen.
- Als nächstes schnappen Sie sich zwei Rührschüsseln, eine für nasse Zutaten und eine für trockene Zutaten. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron und Salz in eine Schüssel geben. Geben Sie ihm eine gute Mischung und achten Sie darauf, dass keine großen Klumpen Kakaopulver vorhanden sind.190 g Mehl, 200 g Kristallzucker, 1 Teelöffel Natron, 1/4 Teelöffel Salz, 25 g Kakaopulver
- In die zweite Rührschüssel den warmen Kaffee, Essig, Olivenöl, Vanilleextrakt und 1 Ei geben und verquirlen, bis alle Zutaten miteinander vermischt sind.1 Esslöffel Weißer destillierter Essig, 236 ml Kaffee, 80 ml Olivenöl, 1 mittelgroßes Ei, 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Geben Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und schlagen Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind und Sie eine flüssige, teigähnliche Mischung haben (nicht zu stark mischen).
- Den Cupcake-Teig gleichmäßig auf die 12 Cupcake-Förmchen verteilen, jede Papierförmchen zu ⅔ füllen. Ich benutze ein Eisportionierer um jede Portion gleichmäßig zu machen.
- Backen Sie die Cupcakes für 20 Minuten in der Mitte Ihres vorgeheizten Ofens. Um zu testen, ob die Cupcakes gar sind, stecken Sie einfach einen Cocktailstab aus Holz in die Mitte Ihres Cupcakes. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig; Wenn ein wenig Teig daran klebt, schieben Sie die Cupcakes zurück in den Ofen und backen Sie sie noch ein paar Minuten.
- Lassen Sie die Cupcakes nach dem Backen fünf Minuten in ihrer Form abkühlen, bevor Sie sie zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
So dekorieren Sie Schneemann-Cupcakes
- Um die Cupcake-Topper mit Schneemanngesicht herzustellen, müssen Sie die ausrollen weiße Fondantglasur, mit einem Ausstecher in der gleichen Größe wie Ihre Cupcake-Tops. Schneiden Sie die erforderliche Anzahl weißer Fondantkreise aus und legen Sie sie auf jeden Schneemannkuchen.170 g Weiße Fondantglasur
- Machen Sie den grünen Hut, indem Sie einen Halbkreis und einen dünnen Streifen aus der grünen Fondantglasur schneiden. Legen Sie Ihren grünen Schneemannhut auf den weißen Fondantkreis, sodass er wie ein Hut aussieht. Vergessen Sie nicht, auf der Mütze jedes Schneemanns eine kleine Bommel anzubringen.100 g Grüne Fondantglasur
- Als nächstes machen Sie die Schneemannaugen, indem Sie kleine Stückchen schwarzen Fondant zwischen Ihren Fingerspitzen rollen und sie vorsichtig auf das Schneemanngesicht legen. Sie können einen winzigen Tropfen Wasser auf die Rückseite jedes Fondant-Auges geben, um zu helfen, alles auf dem Gesicht des Schneemanns an Ort und Stelle zu halten.25 g schwarze Fondantglasur
- Schneiden Sie kleine runde rosa Wangen aus und formen Sie mit dem rosa-orangen Fondant eine kleine Karottenform; Platzieren Sie sie vorsichtig auf Ihren Schneemann-Cupcakes.25 g Rosa Fondantglasur, 25 g Orangenfondantglasur
- Machen Sie zuletzt mit einem Messer eine Vertiefung für das Lächeln des Schneemanns. Fertig sind Ihre festlichen Weihnachts-Schneemann-Cupcakes.
Video
Weihnachts-Schneemann-Cupcakes! Wie man Weihnachts-Cupcake-Ideen #Shorts
Notizen
Tipps
Beim Aufteilen des Kuchenteigs in die Cupcake-Förmchen finde ich das mit einem Eisportionierer hilft, gleichmäßige Portionen zu machen.
Wenn Sie das Gesicht des Schneemanns machen, können Sie einen kleinen Tropfen Wasser auf die Rückseite der Schneemannaugen aus Fondant geben, damit alles an Ort und Stelle bleibt.
Nährwerte
Kalorien: 262kcalKohlenhydrate: 55GEiweiß: 3GFett: 4GGesättigte Fettsäuren: 1GMehrfach ungesättigtes Fett: 1GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1GTransfettsäuren: 1GCholesterin: 14mgNatrium: 250mgKalium: 68mgFaser: 2GZucker: 41GVitamin A: 46IEKalzium: 11mgEisen: 1mg
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