Flapjacks mit Himbeeren und weißer Schokolade
Lust auf einen süßen Snack? Probieren Sie Flapjacks mit Himbeeren und weißer Schokolade – eine himmlische Mischung aus fruchtigem Pfiff und cremigem Genuss!
Kochutensilien
Zutaten
- 225 Gramm Butter
- 100 Gramm Hellbrauner Zucker
- 200 Gramm goldener Sirup
- 300 Gramm Haferbrei
- 145 Gramm Himbeeren
- 50 Gramm Weiße Schokolade
Anleitungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C, Gas Stufe 4) vor. Fetten Sie eine Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
- In einer großen Bratpfanne Butter, goldenen Sirup und hellbraunen Zucker vermischen. Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.225 Gramm Butter, 100 Gramm hellbrauner Zucker, 200 Gramm Goldener Sirup
- Geben Sie die Haferflocken in eine große Schüssel. Gießen Sie die Mischung aus geschmolzener Butter, Sirup und Zucker über die Haferflocken. Rühren Sie, bis die Haferflocken gleichmäßig bedeckt sind und die Mischung feucht und klebrig aussieht.300 Gramm Haferflocken
- Die Himbeeren dazugeben und gut verrühren.145 Gramm Himbeeren
- Gießen Sie die Hafermischung in die mit Backpapier ausgelegte Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig in allen vier Ecken.
- Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Nach dem Backen die Flapjacks in der Form abkühlen lassen, damit sie fest werden.
- Sobald die weiße Schokolade vollständig abgekühlt ist, schmelzen Sie sie in 10-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle, bis sie geschmolzen ist.50 Gramm weiße Schokolade
- Die Schokolade darüberträufeln und fest werden lassen.
- Sobald die Schokolade fest geworden ist, schneiden Sie die Flapjacks in Quadrate, Rechtecke oder die gewünschte Form.
Notizen
Tipps und Tricks
Gleichmäßige Beschichtung: Stellen Sie sicher, dass der Hafer gründlich mit der geschmolzenen Mischung vermischt ist, um einen gleichbleibenden Geschmack und eine gleichbleibende Konsistenz zu gewährleisten.
Kühlzeit: Wenn Sie die Flapjacks in der Form vollständig abkühlen lassen, werden sie besser fest und lassen sich leichter schneiden.
Anpassung: Für mehr Geschmack und Konsistenz können Sie der Hafermischung Trockenfrüchte, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
Lagerung: Bewahren Sie Flapjacks in einem luftdichten Behälter auf, damit sie länger frisch und weich bleiben.
Kühlzeit: Wenn Sie die Flapjacks in der Form vollständig abkühlen lassen, werden sie besser fest und lassen sich leichter schneiden.
Anpassung: Für mehr Geschmack und Konsistenz können Sie der Hafermischung Trockenfrüchte, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
Lagerung: Bewahren Sie Flapjacks in einem luftdichten Behälter auf, damit sie länger frisch und weich bleiben.
Nährwerte
Kalorien: 257kcalKohlenhydrate: 32GEiweiß: 3GFett: 14GGesättigte Fettsäuren: 8GMehrfach ungesättigtes Fett: 1GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 4GTransfettsäuren: 0.5GCholesterin: 31mgNatrium: 96mgKalium: 102mgFaser: 2GZucker: 18GVitamin A: 355IEVitamin C: 2mgKalzium: 27mgEisen: 1mg
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