Rezept für Moonbeam-Eiscreme
Entdecke deine neue Lieblings-Nicecream: Moonbeam Ice Cream! Fruchtig, pflanzlich und genauso lecker wie es schmeckt, sieht es auch aus. Hol dir jetzt das Rezept!
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Große gefrorene Bananen
- 170 Gramm Gefrorene weiße Trauben etwa 1 Tasse
- 60 Milliliter Kokosjoghurt oder ein beliebiger veganer Joghurt (¼ Tasse)
- 1 Teelöffel Blaues Spirulina-Pulver
Anleitungen
- Geben Sie die gefrorenen Bananen, weißen Trauben, Kokosjoghurt und das blaue Spirulina-Pulver in Ihren Mixer.2 große gefrorene Bananen, 170 Gramm gefrorene weiße Trauben, 60 Milliliter Kokosjoghurt, 1 Teelöffel blaues Spirulina-Pulver
- Alles auf höchster Stufe mixen, bis die Masse dick, glatt und cremig ist – das Ziel ist eine Softeis-Textur. Eventuell ein- oder zweimal anhalten und die Seiten abkratzen.
- Den gemixten Smoothie in eine Schüssel geben. Mit geschnittenem Obst, z. B. Erdbeeren und frischen Blaubeeren, garnieren.
- Sofort kalt servieren und Ihre traumhafte, farbenfrohe Schüssel voller Mondschein-Güte genießen!
Notizen
Tipps
- Die Textur der Banane ist wichtig: Verwenden Sie reife Bananen vor dem Einfrieren, um die cremigste Konsistenz und den süßesten Geschmack zu erhalten.
- Keine blaue Spirulina? Sie können es weglassen oder eine Prise Schmetterlingserbsenpulver verwenden, um ein ähnliches Aussehen zu erzielen (der Geschmack wird jedoch anders sein).
- Joghurt-Austausch: Wenn du keinen Kokosjoghurt hast, kannst du auch einen pflanzlichen Joghurt wie Mandel- oder Sojajoghurt verwenden. Griechischer Joghurt funktioniert auch, wenn du nicht strikt vegan lebst.
- Machen Sie es zu etwas ganz Besonderem: Für den Crunch etwas Granola, Chiasamen oder Kokosflocken darüber streuen.
- Tipp zur Essenszubereitung: Frieren Sie Ihr Obst im Voraus ein und portionieren Sie es, sodass Sie es jederzeit mixen und loslegen können.
Nährwerte
Kalorien: 374kcalKohlenhydrate: 91GEiweiß: 7GFett: 2GGesättigte Fettsäuren: 1GMehrfach ungesättigtes Fett: 0.3GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1GNatrium: 45mgKalium: 1210mgFaser: 8GZucker: 58GVitamin A: 280IEVitamin C: 34mgKalzium: 108mgEisen: 2mg
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