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–+ Portionen
Ein Stapel Brownies, garniert mit bunten Mini-Eiern.

Mini-Ei-Brownies

Jennifer Ryan
Wie man die besten Mini-Ei-Schokoladen-Brownies macht, das perfekte Oster-Dessert-Rezept. Reichhaltig, klebrig und die fummeligsten Brownies aller Zeiten.
5 aus 20 Stimmen
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Nachtisch, Imbiss
Küche Amerikanisch, britisch
Portionen 15
Kalorien 406 kcal

Kochutensilien

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Heizen Sie zuerst Ihren Backofen auf 170 °C vor und legen Sie eine quadratische 9x9-Form mit Pergamentpapier aus und stellen Sie sie beiseite.
    Text mit Anweisungen zum Vorheizen des Ofens auf 170 °C oder 340 °F.
  • Gib deinen Zucker in eine Rührschüssel.
    360 g Puderzucker
    Zucker wird in eine Glasrührschüssel geschüttet.
  • Als nächstes schmelzen Sie Ihre Butter und 120 g dunkle Schokolade in separaten Schüsseln mit einer Mikrowelle, gießen Sie sie dann in Ihre Schüssel mit Zucker und schlagen Sie, bis sie sich verbunden haben.
    120 g dunkle Schokolade, 165 g ungesalzene Butter
    Fügen Sie der Brownie-Mischung geschmolzene Schokolade und geschmolzene Butter hinzu.
  • Fügen Sie Ihre Eier der Brownie-Mischung hinzu und mischen Sie erneut.
    2 Eier
    Eier mit einem Handmixer in den Brownie-Teig rühren.
  • Füge deinen Vanilleextrakt hinzu.
    1 Teelöffel Vanilleextrakt
    Hinzufügen von Vanilleextrakt zu Brownies-Rezept
  • Sieben Sie Ihr Mehl, Kakaopulver und Salz und mischen Sie, bis alles gut eingearbeitet ist.
    75 g Kakaopulver, 120 g Weizenmehl, ¼ Teelöffel Salz
    Kakaopulver wird in eine Schüssel mit Brownie-Teig und Mehl geschüttet.
  • Schokoladenstückchen und Mini-Eier unter die Brownie-Mischung heben und gut vermischen.
    100 g weiße Schokoladenstückchen, 100 g Zartbitterschokoladenstückchen, 100 g Cadbury Mini-Eier
    Fügen Sie der Brownie-Mischung Schokoladenstückchen und Mini-Eier hinzu
  • Leeren Sie die Brownie-Mischung in Ihre ausgekleidete Form.
    Mini-Ei-Schokoladen-Brownie-Mischung in der Backform
  • Dekorieren Sie Ihre Brownies, indem Sie ein Mini-Ei in die Mitte jedes auszuschneidenden Quadrats legen. Diese Pfannengröße kann in 15 Quadrate geschnitten werden.
    60 g Cadbury Mini-Eier
    Schokoladenbrownies mit Cadbury Mini Eggs toppen
  • Dann backen Sie Ihre Brownies für 25 Minuten. Sobald Ihre Brownies fertig gebacken sind, stellen Sie Ihre Pfanne auf ein Kühlregal.
    Ein Tablett mit Brownies, garniert mit bunten Bonbon-Eiern, kühlt auf einer Arbeitsplatte ab.
  • Nimm die Brownies nach 5 Minuten aus der Form und lege sie auf das Kühlregal, um sie vollständig abzukühlen.
    Mini Egg Brownies zum Abkühlen servierfertig
  • Nach dem vollständigen Abkühlen das Pergamentpapier entfernen und die Mini-Ei-Brownies in 15 Portionen schneiden und servieren.
    Mini-Ei-Brownies von Grund auf neu auf einem Tortenständer

Notizen

Tipps
Wenn Sie eine Mikrowelle verwenden, um Ihre Schokolade zu schmelzen, erhitzen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen. Rühren Sie die Schokolade zwischen jeder 30-Sekunden-Kochzeit mit einem Pfannenwender um, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist.
Warte, bis die Brownies vollständig abgekühlt sind, bevor du sie in Quadrate schneidest. Wenn du versuchst, sie warm zu schneiden, können sie an deinem Messer haften bleiben und zerbrechen.
Die Brownies halten sich in einem luftdichten Behälter oder einer Kuchenform bei Zimmertemperatur etwa 4 bis 5 Tage. 

Nährwerte

Kalorien: 406kcalKohlenhydrate: 54gEiweiß: 5gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 13gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 4gTransfettsäuren: 1gCholesterin: 47mgNatrium: 65mgKalium: 215mgFaser: 3gZucker: 41gVitamin A: 312IEVitamin C: 1mgKalzium: 53mgEisen: 2mg
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