Wie man Reisnudeln kocht
Lust auf etwas Leckeres? Probieren Sie unser Reisnudeln-Rezept! Zaubern Sie in wenigen Minuten ein köstliches Gericht und beeindrucken Sie Ihren Gaumen.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 Gramm Reisnudeln
- Prise Meersalz Optional
Anleitungen
- In einem mittelgroßen Topf 1 Liter Wasser pro 100g Reisnudeln zum Kochen bringen. Nach Belieben eine Prise Salz hinzufügen.Prise Meersalz
- Fügen Sie die Reisnudeln hinzu und reduzieren Sie die Hitze, bis es leicht köchelt.200 Gramm Reisnudeln
- 4–5 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen und gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
- Sobald die Nudeln weich sind, lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen. Bei Bedarf kurz mit warmem Wasser abspülen.
- Sofort mit Ihren Lieblingsbelägen oder -saucen servieren.
Notizen
Tipps
- Einweichoption: Für eine weichere Konsistenz die Nudeln vor dem Kochen 5–10 Minuten in heißem Wasser einweichen und dann nur 1–2 Minuten kochen.
- Klebrigkeit verhindern: Damit die gekochten Nudeln nicht verklumpen, können Sie sie mit etwas Sesamöl oder neutralem Öl vermengen.
- Spültrick: Wenn die Nudeln zu stärkehaltig erscheinen, spülen Sie sie nach dem Abgießen mit warmem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- Perfekte Paarungen: Diese Nudeln passen gut zu Pfannengerichten, Brühen, Currys oder einfach zu Sojasauce und Sesamöl.
Nährwerte
Kalorien: 364kcalKohlenhydrate: 83GEiweiß: 3GFett: 1GGesättigte Fettsäuren: 0.2GMehrfach ungesättigtes Fett: 0.1GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2GNatrium: 182mgKalium: 30mgFaser: 2GKalzium: 18mgEisen: 1mg
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