Herzförmige Schoko-Baked-Oats
Versüße dir den Morgen mit herzförmigen Schoko-Baked-Oats: üppig, schokoladig und perfekt für ein wohliges Frühstück oder ein Dessert!
Kochutensilien
- 4 herzförmige Förmchenoder kleine ofenfeste Schalen (ca. 10 fl oz / 300 ml)
Zutaten
- 1 Esslöffel Butter zum Einfetten der Förmchen
- 3 Tassen kernige Haferflocken
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Meersalz
- ¾ Tasse Kakaopulver
- 3 sehr große Eier
- 3 Esslöffel Kokosöl
- ⅓ Tasse Ahornsirup
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Hafermilch oder Milch nach Wahl
- ⅓ Tasse Zartbitter-Schokodrops
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 350 °F (180 °C) vor.
- Fette die herzförmigen Förmchen mit Butter ein und stelle sie beiseite.1 Esslöffel Butter
- Schmelze das Kokosöl vorsichtig in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze oder einige Sekunden in der Mikrowelle und lasse es anschließend leicht abkühlen.3 Esslöffel Kokosöl
- Zerkleinere die kernigen Haferflocken in einer Küchenmaschine, bis sie eine grobe, mehlartige Konsistenz haben.3 Tassen kernige Haferflocken
- Verquirle Eier, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Hafermilch und geschmolzenes Kokosöl in einer Rührschüssel zu einer glatten, gut vermengten Masse.3 sehr große Eier, ⅓ Tasse Ahornsirup, 2 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Tasse Hafermilch
- Vermische in einer separaten großen Schüssel Hafermehl, Kakaopulver, hineingesiebtes Backpulver, Schokodrops und eine Prise Meersalz. Alles gut vermengen.2 Teelöffel Backpulver, 1 Prise Meersalz, ¾ Tasse Kakaopulver, ⅓ Tasse Zartbitter-Schokodrops
- Gieße die flüssigen zu den trockenen Zutaten und verrühre alles vollständig miteinander.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Förmchen und fülle jedes etwa zu drei Vierteln. Streue nach Belieben zusätzliche Schokodrops darüber.⅓ Tasse Zartbitter-Schokodrops
- Stelle die Förmchen auf ein Backblech und backe sie 25 Minuten im vorgeheizten Ofen oder so lange, bis die Baked-Oats fest geworden sind und sich leicht fest anfühlen.
- Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie vor dem Servieren einige Minuten abkühlen. Warm servieren und genießen!
Notizen
Tipps & Tricks
- Wahl der Haferflocken: Kernige Haferflocken ergeben die beste Konsistenz, doch auch zarte Haferflocken können verwendet werden. Zarte Haferflocken kürzer in der Küchenmaschine zerkleinern.
- Besonders schokoladig: Vor dem Backen einige zusätzliche Schokodrops darüberstreuen, damit noch mehr kleine Stellen mit geschmolzener Schokolade entstehen.
- Aufbewahrung: Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. 20–30 Sekunden in der Mikrowelle oder bis zum vollständigen Erwärmen erhitzen.
- Milchfreie Variante: Die Förmchen mit pflanzlicher Butter einfetten, Pflanzenmilch verwenden und milchfreie Schokodrops wählen.
- Geschmacksvariante: Für eine zusätzliche Geschmacksnote 1 Teelöffel Instantkaffee oder eine Prise Zimt hinzufügen.
- Servieridee: Für ein unkompliziertes Frühstück oder Dessert mit frischen Beeren, etwas Nussmus oder einem Löffel Joghurt servieren.
Nährwerte
Kalorien: 632kcalKohlenhydrate: 84gEiweiß: 19gFett: 29gGesättigte Fettsäuren: 18gMehrfach ungesättigtes Fett: 3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 5gTransfette: 0.1gCholesterin: 164mgNatrium: 358mgKalium: 712mgFaser: 13gZucker: 27gVitamin A: 439IEVitamin C: 0.1mgKalzium: 355mgEisen: 6mg
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