Granola
Knusprig, lecker und selbstgemacht! Probiere unser ultimatives Granola-Rezept. Perfekt zum Frühstück oder als Snack. Hol dir jetzt das komplette Rezept!
Kochutensilien
Zutaten
- 400 Gramm Altmodische Haferflocken
- 60 Gramm Pecannüsse grob gehackt
- 60 Gramm Mandeln grob gehackt
- 60 Gramm Walnüsse grob gehackt
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 120 Milliliter Geschmolzenes Kokosöl oder Olivenöl
- 120 Milliliter Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 Gramm Rosinen
- 50 Gramm Ungesüßte Kokosflocken oder Kokosraspeln
Anleitungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Rührschüssel Haferflocken, gehackte Pekannüsse, gehackte Mandeln, gehackte Walnüsse und gemahlenen Zimt vermischen. Gut verrühren.400 Gramm Haferflocken, 60 Gramm Pekannüsse, 60 Gramm Mandeln, 60 Gramm Walnüsse, 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- Gießen Sie Öl, Ahornsirup und Vanilleextrakt in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Rühren Sie gut um, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.120 Milliliter geschmolzenes Kokosöl oder Olivenöl, 120 Milliliter Ahornsirup, 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf einem großen Backblech. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten lang und rühren Sie sie dabei nach der Hälfte der Zeit um, bis die Mischung leicht geröstet und duftend ist. Behalten Sie sie im Auge, damit sie nicht anbrennt.
- Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen. Sobald sie abgekühlt ist, rühren Sie Rosinen und ungesüßte Kokosflocken ein.100 Gramm Rosinen, 50 Gramm ungesüßte Kokosflocken oder Kokosraspeln
- Geben Sie das Müsli zur Aufbewahrung in einen luftdichten Behälter. Servieren Sie es mit Milch oder Joghurt Ihrer Wahl oder als Topping für Smoothie-Bowls.
Notizen
Tipps und Tricks
- Fügen Sie je nach Wunsch gerne andere Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzu.
- Wenn Sie ein süßeres Müsli bevorzugen, können Sie einen Schuss Honig oder zusätzlichen Ahornsirup hinzufügen.
- Für eine knusprigere Konsistenz lassen Sie das Müsli ein paar Minuten länger im Ofen, achten Sie dabei jedoch genau darauf, dass es nicht anbrennt.
- Granola kann mit Milch, Joghurt oder als knuspriges Topping für Smoothie-Bowls genossen werden. Auch mit frischem Obst passt es gut dazu.
Nährwerte
Kalorien: 467kcalKohlenhydrate: 50GEiweiß: 9GFett: 28GGesättigte Fettsäuren: 13GMehrfach ungesättigtes Fett: 6GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 7GTransfettsäuren: 0.001GNatrium: 9mgKalium: 387mgFaser: 7GZucker: 11GVitamin A: 5IEVitamin C: 1mgKalzium: 70mgEisen: 3mg
Dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen wie war es!