Gegrilltes Käsesandwich mit Feta
Verfeinern Sie Ihren gegrillten Käse mit würzigem Feta und herzhaftem Spinat – dieses gegrillte Käsesandwich mit Feta ist das Upgrade, auf das Sie gewartet haben!
Kochutensilien
Zutaten
- ½ Esslöffel Olivenöl
- 60 Gramm Spinatblätter
- 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1 Prise Salz
- 4 Scheiben Brot Sauerteig funktioniert super!
- 2 Esslöffel Butter erweicht
- 6 Sonnengetrocknete Tomaten in Öl, gehackt
- 65 Gramm Feta-Käse zerbröckelt
- 100 Gramm Mozzarella-Käse
- 1 Prise Getrockneter Oregano
- 1 Prise Zerstoßene rote Chiliflocken
Anleitungen
- Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.½ Esslöffel Olivenöl
- Spinat und gehackten Knoblauch hinzufügen und 5–6 Minuten anbraten, bis der Spinat zusammenfällt. Mit einer Prise Salz bestreuen, kurz umrühren und den Spinat auf einen Teller geben. Die Pfanne mit einem Küchentuch auswischen.60 Gramm Blattspinat, 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch, 1 Prise Salz
- Jede Brotscheibe auf einer Seite mit Butter bestreichen. Zwei Scheiben mit der Butterseite nach unten in die Pfanne legen.4 Scheiben Brot, 2 Esslöffel Butter
- Gehackte sonnengetrocknete Tomaten auf jede Scheibe geben und mit der Rückseite eines Löffels leicht in das Brot drücken. Mit der Hälfte des zerbröckelten Feta, der Hälfte des geriebenen Cheddars und dem sautierten Spinat belegen. Den restlichen Feta und Cheddar auf dem Spinat verteilen. Mit Oregano und Chiliflocken bestreuen.6 sonnengetrocknete Tomaten, 65 Gramm Feta-Käse, 100 Gramm Mozzarella-Käse, 1 Prise getrockneter Oregano, 1 Prise zerstoßene rote Chiliflocken
- Bedecken Sie jedes Sandwich mit den restlichen Brotscheiben, mit der Butterseite nach oben.
- Die Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 4–5 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist. Vorsichtig wenden und die andere Seite weitere 4–5 Minuten braten, bis beide Seiten geröstet und der Käse geschmolzen ist.
- Optional: Für einen süßen Abschluss mit etwas Oregano oder Chiliflocken bestreuen und mit Honig beträufeln. Sofort servieren, solange der Kuchen noch warm und geschmolzen ist.
Notizen
Tipps & Tricks für den besten Grillkäse
- Verwenden Sie dick geschnittenes Brot wie Sauerteigbrot oder Ciabatta – es hält gut und wird schön knusprig.
- Stellen Sie sicher, dass Ihr Spinat nicht wässrig ist, bevor Sie ihn zum Sandwich hinzufügen, um ein Durchweichen zu vermeiden.
- Wenn Sie einen milderen, schmelzenderen Käse wünschen, können Sie ihn problemlos durch Mozzarella oder Provolone ersetzen.
- Mit Zusätzen wie Oliven, karamellisierten Zwiebeln oder sogar einer Tomatenscheibe können Sie das Gericht wunderbar individuell gestalten.
Nährwerte
Kalorien: 516kcalKohlenhydrate: 35GEiweiß: 24GFett: 32GGesättigte Fettsäuren: 18GMehrfach ungesättigtes Fett: 2GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 7GTransfettsäuren: 0.5GCholesterin: 92mgNatrium: 1157mgKalium: 539mgFaser: 4GZucker: 7GVitamin A: 3680IEVitamin C: 11mgKalzium: 620mgEisen: 4mg
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