Coronation Chicken
Coronation Chicken ist cremig, mild gewürzt und voller süßem Mango-Chutney-Geschmack. Es eignet sich perfekt zum Mittagessen, für Sandwiches oder zu Salaten.
Kochutensilien
- Löffel oder Spatel
Zutaten
- 6 Esslöffel Mayonnaise
- 2 bis 3 Teelöffel mildes Currypulver oder nach Geschmack
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Esslöffel Mango-Chutney
- 2 Esslöffel goldene Rosinen Sultaninnen
- 3 Tassen zerkleinertes gekochtes Hähnchen
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer Nach Belieben gemahlen
- 1-2 Esslöffel Wasser nach Bedarf
Anleitungen
- Mayonnaise, Currypulver, gemahlenen Zimt, Mango-Chutney und goldene Rosinen in eine mittelgroße Rührschüssel geben.6 Esslöffel Mayonnaise, 2 bis 3 Teelöffel mildes Currypulver, ½ Teelöffel gemahlener Zimt, 2 Esslöffel Mango-Chutney, 2 Esslöffel goldene Rosinen
- Mit schwarzem Pfeffer würzen und dann so lange rühren, bis die Sauce glatt und gut vermischt ist.¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Das zerkleinerte, gekochte Hähnchenfleisch in die Schüssel geben.3 Tassen zerkleinertes, gekochtes Hähnchenfleisch
- Rühren Sie so lange, bis das Hähnchen gleichmäßig mit der Soße überzogen ist.
- Falls die Mischung zu dickflüssig erscheint, rühren Sie bis zu 2 Esslöffel Wasser unter, um sie zu verdünnen.1-2 Esslöffel Wasser
- Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen, dann servieren.
Notizen
Tipps und Tricks
- Verwenden Sie gekochtes, abgekühltes, zerkleinertes Hähnchenfleisch, damit die Soße dickflüssig und cremig bleibt.
- Beginnen Sie mit 2 Teelöffeln Currypulver und probieren Sie, bevor Sie mehr hinzufügen.
- Falls sich die Mischung zu dickflüssig anfühlt, geben Sie das Wasser nach und nach hinzu.
- Mango-Chutney sorgt für Süße, daher vor dem Hinzufügen weiterer Gewürze abschmecken.
- Goldene Rosinen sorgen für kleine süße Akzente und eine besondere Textur.
- Für die beste Konsistenz vorsichtig umrühren, damit das Hähnchenfleisch leicht zerkleinert bleibt.
- Vor dem Servieren kühlen, falls Sie einen kälteren, intensiveren Geschmack bevorzugen.
Nährwerte
Kalorien: 248kcalKohlenhydrate: 9gEiweiß: 18gFett: 15gGesättigte Fettsäuren: 3gMehrfach ungesättigtes Fett: 7gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 4gTransfettsäuren: 0.03gCholesterin: 58mgNatrium: 144mgKalium: 217mgFaser: 1gZucker: 6gVitamin A: 45IEVitamin C: 1mgKalzium: 18mgEisen: 1mg
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