Weihnachtssüßigkeits-Cupcake
Ein festliches, von Zuckerstangen inspiriertes Cupcake-Rezept, das absolut köstlich schmeckt. Ein feuchter Vanille-Cupcake mit weißer Glasur und rotem Fondant, der die besten Weihnachts-Süßigkeiten-Cupcakes aller Zeiten ergibt.
Kochutensilien
Zutaten
Für die Vanille-Cupcakes
- 250 G Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
- 250 G Puderzucker
- 250 G Selbstaufziehendes Mehl
- 1 Prise Salz
- 4 Mittel Eier
- 3 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Dekorationen
- 225 G Puderzucker
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 15 Milliliter Wasser
- 200 G Rote Fondantglasur
- 200 G Weiße Fondantglasur
Anleitungen
Um die Cupcakes zu machen
- Der erste Schritt bei der Herstellung von Süßigkeiten-Cupcakes besteht darin, Ihren Ofen auf 190 ° C oder 375 Grad Fahrenheit vorzuheizen.
- Dann Zeile a Muffinform mit Muffinförmchen aus Papier.
- Schnappen Sie sich eine große Rührschüssel oder einen Standmixer und fangen Sie an, die Butter ein paar Minuten lang zu schlagen, bis sie glatt und cremig ist.250 g ungesalzene Butter
- Fügen Sie dann den Puderzucker hinzu und geben Sie ihm eine weitere gute Mischung, bis alles zusammen cremig ist.250 g Streuzucker
- Die Eier einzeln hinzugeben und mit hoher Geschwindigkeit schlagen.4 mittelgroße Eier
- Milch und Vanilleextrakt hinzugeben und erneut mischen.1 Teelöffel Vanilleextrakt, 3 Esslöffel Milch
- Zuletzt das Mehl und das Salz hinzufügen und dann eine Minute lang bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, bis die Kuchenmischung gut eingearbeitet ist.250 g Selbstauftriebsmehl, 1 Prise Salz
- Teilen Sie den Kuchenteig auf die Kuchenformen auf und füllen Sie sie jeweils zu ¾.
- 18-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Um zu testen, ob die Cupcakes gar sind, stechen Sie einfach mit einem Spieß in die Mitte eines der Kuchen. Wenn er sauber herauskommt, ist er fertig, wenn ein wenig Kuchenteig daran klebt, schieben Sie ihn für ein paar weitere Minuten zurück in den Ofen.
- Lassen Sie die Cupcakes nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Um die Dekorationen zu machen
- Zuerst müssen Sie die weiße Glasur herstellen, dazu nehmen Sie sich eine Rührschüssel und fügen Puderzucker, Vanilleextrakt und Wasser hinzu. Rühren Sie die Zutaten um, bis Sie eine glatte, flüssige Konsistenz haben. Geben Sie einen Teelöffel Zuckerguss auf die Oberseite jedes Cupcakes und achten Sie darauf, dass die Oberseiten vollständig bedeckt sind.225 g Puderzucker, 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt, 15 Milliliter Wasser
- Als nächstes benötigen Sie Rot Und weiße Fondantglasur. Machen Sie zwei dünne rote Wurstformen und eine dickere weiße Wurstform.200 g rote Fondantglasur, 200 g Weiße Fondantglasur
- Legen Sie die drei Farben zusammen, indem Sie einen roten Stift auf jede Seite des dickeren weißen Fondants legen. Als nächstes schneiden Sie Ihren langen Fondantstift in 10 cm lange Stücke.
- Jetzt müssen Sie die drei farbigen Fondantstangen gleichmäßig und vorsichtig zu einer längeren Zuckerstangenstange rollen.
- Drehen Sie nun die drei farbigen Fondantstangen gleichmäßig zu einer gezwirbelten Zuckerstange.
- Schneiden Sie die Fondant-Süßigkeitsstange in 10 cm lange Stücke, Sie werden ziemlich viele dieser Längen im Zuckerstangenstil brauchen. Dieser gedrehte Zuckerstangenstab muss etwa 1 cm dick sein, wenn er fertig ist.
- Um die Bonbonbandspieße herzustellen, nehmen Sie eine Länge und rollen Sie sie mit dem flach Mini-Walze, das Band sollte etwa 2 cm breit sein.
- Nehmen Sie nun Ihr Band und fädeln Sie es auf a kleiner Spieß, abwechselnd jede Seite, während Sie das Band aufspießen.
- Um den Bonbonlutscher herzustellen, nehmen Sie eine weitere Fondantlänge und rollen Sie sie zu einem flachen Lutscherkreis.
- Zum Schluss einen Spieß durch den Boden der Süßigkeit stecken, um ihr einen altmodischen Lollipop-Look zu verleihen.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Cupcakes. Und Wallah, jetzt hast du diese absolut wunderschönen weihnachtlichen Zuckerstangen-Cupcakes, viel Spaß.
Video
Weihnachtsbonbon-Cupcakes, Ideen für Weihnachts-Cupcakes 2022
Notizen
Tipps
Warum nicht mit dem rot-weißen Fondant kreativ werden und ein paar verschiedene Formen und Wirbel ausprobieren, viel Spaß damit, Sie müssen nicht das gleiche Topping machen wie ich.
Nährwerte
Kalorien: 538kcalKohlenhydrate: 84GEiweiß: 5GFett: 21GGesättigte Fettsäuren: 11GMehrfach ungesättigtes Fett: 1GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 5GTransfettsäuren: 1GCholesterin: 100mgNatrium: 29mgKalium: 52mgFaser: 1GZucker: 67GVitamin A: 606IEKalzium: 21mgEisen: 1mg
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