Zuerst die Erdbeeren waschen und mit einem Papiertuch trocknen.

Dann 300 g weiße Schokolade in eine Pyrex-Schüssel brechen

Schmelzen Sie dann die Schokolade über einem Topf mit siedendem Wasser und achten Sie darauf, dass das Wasser den Boden der Schüssel nicht berührt. Rühren Sie weiter, bis sie geschmolzen ist, oder schmelzen Sie sie in der Mikrowelle, indem Sie alle 30 Sekunden umrühren, bis sie geschmolzen ist.

Nehmen Sie eine kleine Menge geschmolzene weiße Schokolade und gießen Sie sie in eine separate Schüssel, genug, um ein paar Erdbeeren damit zu überziehen, und etwas, um sie als Nieselregen zu verwenden.

Geben Sie ein paar Tropfen rosa Lebensmittelfarbe in die größere Schüssel und mischen Sie, bis die Farbe gleichmäßig ist.

Um ein paar Erdbeeren mit einer Schicht geschmolzener Schokolade zu überziehen, ein paar rosa und ein paar weiße, und sie zum Abbinden in ein großes Glas oder eine Vase zu stellen, habe ich einen Styroporblock verwendet.

Jetzt, während Sie den Rest der Erdbeeren in die Schokolade tauchen, bestreichen Sie jede mit Streuseln, während Sie gehen, und stellen Sie sie zum Abkühlen auf eine Seite.

Die restliche geschmolzene Schokolade in Spritzbeutel mit jeweils einem kleinen Tüllenaufsatz geben.

Jetzt müssen Sie die übrig gebliebene geschmolzene Schokolade über die glatten Erdbeeren träufeln, die Sie am Anfang gemacht haben, und die Erdbeere drehen, während Sie träufeln.

Sobald alle Ihre schönen Erdbeeren gesetzt sind, arrangieren Sie sie wie Sie möchten, ob in einer Vase, mit einem geblümten Styropor zum Setzen oder wie ich sie in Seidenpapier und hübsche Plastikfolie einwickeln, damit sie wie ein Blumenstrauß aussehen.