Blaubeerkompott
Süß, spritzig und einfach! Dieses Blaubeerkompott ist perfekt für Pfannkuchen, Waffeln oder Joghurt und ist in nur 20 Minuten fertig.
Kochutensilien
- Holzlöffel oder Silikonspatel
- Kleine Schüssel (zum Servieren oder Aufbewahren)
Zutaten
- 2 Tassen frische Blaubeeren
- 1 Esslöffel weicher brauner Zucker
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Anleitungen
- Blaubeeren, Wasser, braunen Zucker und Zitronensaft in einem kleinen Topf vermengen.2 Tassen frische Blaubeeren, 1 Esslöffel weicher brauner Zucker, 2 Esslöffel Wasser, 1 Esslöffel Zitronensaft
- Die Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen und etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
- Sobald die Kompottmasse eingedickt und die Blaubeeren weich sind, den Topf vom Herd nehmen.
- Lassen Sie die Kompottmasse etwas abkühlen. Sie dickt beim Abkühlen weiter ein.
- Warm servieren, zum Beispiel über Pfannkuchen, Waffeln oder Joghurt, oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Tipps und Tricks
- Konsistenz: Für ein feineres Kompott die Blaubeeren während des Kochens leicht zerdrücken.
- Süße: Passen Sie die Zuckermenge nach Geschmack an, insbesondere wenn Ihre Blaubeeren sehr süß sind.
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar. Einfrieren bis zu 2 Monate haltbar.
- Vielseitigkeit: Für zusätzlichen Geschmack eine Prise Zimt oder einen Spritzer Vanilleextrakt hinzufügen.
Nährwerte
Kalorien: 36kcalKohlenhydrate: 9gEiweiß: 0.4gFett: 0.2gGesättigte Fettsäuren: 0.01gMehrfach ungesättigtes Fett: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.02gNatrium: 1mgKalium: 43mgFaser: 1gZucker: 7gVitamin A: 27IEVitamin C: 6mgKalzium: 5mgEisen: 0.2mg
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