4. Juli Meringues
Süßes knuspriges Baiser mit etwas pikantem Lemon Curd, garniert mit Schlagsahne und frischen Beeren, gestylt für die Feierlichkeiten am 4. Juli.
Kochutensilien
Zutaten
- 8 Baiser-Nester
- 8 TL Zitronenquark
- 8 Esslöffel Schlagsahne
- 8 Erdbeeren
- 8 Blaubeeren
- 1 TL Weiße Schokoladensterne Nur ein paar zum dekorieren
Anleitungen
- Waschen Sie zunächst Ihre Erdbeeren und Blaubeeren und tupfen Sie sie trocken.8 Erdbeeren, 8 Heidelbeeren
- Schneiden Sie Ihre Erdbeeren mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben und legen Sie sie beiseite.
- Stellen Sie Ihre 8 Baiser-Nester auf eine saubere Oberfläche. Ich empfehle, ein Backblech mit Seiten zu verwenden, um versehentliche Pannen zu vermeiden.8 Baisernester
- Als nächstes geben Sie einen Teelöffel Lemon Curd in die Mitte jedes Baiser-Nests.8 TL Zitronenquark
- Geben Sie Ihre Schlagsahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und streichen Sie die Sahne in die Mitte, sodass die Ränder jedes Baiser-Nests leicht bedeckt sind.8 EL Schlagsahne
- Nun zum spaßigen Teil – dem Erstellen der Flaggen. Legen Sie zunächst eine Blaubeere in die linke Ecke des Sahnebelags und ordnen Sie die Erdbeerscheiben dann sorgfältig an, sodass die Linien der amerikanischen Flagge entstehen. Möglicherweise müssen Sie eine kleine zusätzliche Erdbeerscheibe abschneiden, damit sie genau neben die Blaubeere passt.
- Zum Abschluss platzieren Sie auf jede Ihrer Blaubeeren einen Mini-Stern aus weißer Schokolade. Servieren Sie Ihre Meringues vom 4. Juli und genießen Sie.1 TL weiße Schokoladensterne
Notizen
Tipps und Tricks Sobald Sie Ihrem Baiser-Nest Schlagsahne und Obst hinzugefügt haben, verzehren Sie diese am besten innerhalb weniger Stunden, um zu verhindern, dass das Baiser weich wird.
So lagern Sie Baiser Wenn Sie das Baiser selbst zubereiten, können Sie es in einem luftdichten Behälter etwa zwei Wochen lang aufbewahren.
Nährwerte
Kalorien: 100kcalKohlenhydrate: 6GEiweiß: 1GFett: 2GGesättigte Fettsäuren: 1GTransfettsäuren: 1GCholesterin: 3mgNatrium: 22mgKalium: 26mgFaser: 1GZucker: 18GVitamin A: 33IEVitamin C: 7mgKalzium: 7mgEisen: 1mg
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